W pewnym sensie bogaty wybór produktów w sklepach, takich jak Biedronka, dostarcza nam wielu opcji, ale jednocześnie utrudnia podejmowanie świadomych decyzji zakupowych. Warto jednak zwracać uwagę na to, co wkładamy do koszyka, aby zadbać o swoje zdrowie. Dietetycy, jak dr Michał Wrzosek, podkreślają znaczenie czytania etykiet i wyboru produktów o wysokiej jakości.

Podczas analizy dostępnych wędlin w Biedronce, dr Michał Wrzosek wskazał na tytułową mielonkę tyrolską jako jeden z najgorszych wyborów. Dlaczego? Zawartość mięsa w tym produkcie wynosi jedynie 68%, co oznacza, że aż 32% to woda i dodatki, takie jak stabilizatory i konserwanty. Taka sytuacja może być niekorzystna dla naszego zdrowia, gdyż za wysokie spożycie przetworzonych składników może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, w tym chorób serca czy cukrzycy.

Warto również podkreślić, że dodatki takie jak glutaminian sodu czy azotyn sodu, choć dopuszczalne w niewielkich ilościach, nie są najbardziej zdrowym wyborem. Dr Wrzosek zaleca unikanie tych substancji, zwłaszcza w diecie składającej się z licznych przetworzonych produktów. Nie można bowiem dokładnie określić ich ilości w naszej diecie, co może prowadzić do nadmiernego ich spożycia.

Jakie wędliny wybierać zatem? Dietetyk radzi, aby priorytetowo traktować produkty zawierające minimum 85% mięsa oraz zrównoważoną zawartość białka i tłuszczu. Polędwica i szynka gotowana często są chudsze i mniej słone od wędzonych odpowiedników, co czyni je lepszym wyborem.

Nie zapominajmy także o prostocie sprawdzania składu produktów. Dzięki temu możemy wybierać zdrowe opcje i unikać niskiej jakości wędlin. Każdy z nas ma wpływ na swoje zdrowie przez świadome zakupy. Czy jesteś gotowy na zmiany w swojej diecie? Sprawdź, co naprawdę wkładasz do koszyka!