Kurkuma to przyprawa znana na całym świecie, której właściwości zdrowotne są przedmiotem wielu badań. Dzięki swoim silnym właściwościom przeciwzapalnym kurkuma może być pomocna dla osób starszych zmagających się z zapaleniami kości, mięśni, a także reumatoidalnym zapaleniem stawów. Wspiera zdrowie wątroby i przynosi korzyści osobom z cukrzycą, obniżając poziom glukozy we krwi oraz chroniąc przed powikłaniami, takimi jak neuropatia czy nefropatia cukrzycowa.

Wiele osób zastanawia się jednak, czy picie wody z dodatkiem kurkumy rano rzeczywiście ma pozytywny wpływ na zdrowie. Zdaniem ekspertki ds. żywienia, Concetty Montagnese, poranna kuracja wodą z kurkumą nie ma naukowo udowodnionych korzyści. "Przepraszam, że rozczaruję, ale mimo licznych sugestii, woda z kurkumą – podobnie jak z cytryną czy octem – nie wpływa znacząco na zdrowie. Jak dotąd żadne badanie nie potwierdziło korzystnych efektów takiego działania" – wyjaśnia.

Montagnese podkreśla, że zarówno woda, jak i kurkuma są korzystne dla organizmu, lecz nie ma potrzeby łączenia ich razem lub spożywania ich rano. "Szklanka wody po przebudzeniu, niezależnie od jej temperatury, jest świetnym sposobem na nawodnienie organizmu" – dodaje.

Ekspertka rekomenduje łączenie kurkumy z czarnym pieprzem oraz oliwą z oliwek, co zwiększa jej biodostępność. Warto jednak pamiętać o unikaniu interakcji z lekami, szczególnie przeciwzakrzepowymi i o przestrzeganiu zalecanych dawek.

Montagnese przypomina, że zdrowie nie powinno być polem do eksperymentów. Zamiast podążać za modnymi trendami żywieniowymi, zawsze lepiej jest skonsultować swoje decyzje z profesjonalnym dietetykiem oraz lekarzem.

Warto również zauważyć, że kurkuma to nie tylko przyprawa, ale składnik licznych tradycyjnych potraw, co czyni ją łatwą do włączenia w codzienną dietę. Jej korzystne właściwości odżywcze mogą przyczyniać się do poprawy ogólnego stanu zdrowia, gdy stosowana jest w zbilansowany sposób.

Czy zatem warto włączyć kurkumę do swojej diety? Oczywiście! Kluczem jest jednak mądre podejście oraz zasięgnięcie porady specjalisty.