Megdöbbentő hírek érkeztek: a híres osztrák Mozart-golyó gyártása végleg leállt! A Salzburg közelében található Grödigi gyár, amely 1890 óta készítette a különleges pisztáciás-marcipános-nugátos csokoládé golyókat, bezárta kapuit.

Fontos megjegyezni, hogy a gyár az utolsó években mindössze három terméket gyártott: a klasszikus Mozartgugeln, a Mozarttaler és a Milketten. Az évi egy tonnás termelés már nem elegendő a helyi piac igényeinek kiszolgálására, így a bezárás nemcsak gazdasági, hanem kulturális veszteséget is jelent.

A gyártó cég, a Mondelez, eddig nem közölte, mi történik a juharszirupból és más prémium alapanyagokból készült golyókkal. Pletykák szerint a gyártás átkerülhet Lengyelországba vagy Csehországba, de hivatalos nyilatkozat még nem érkezett.

A gyár bezárásának döntése nemcsak a munkavállalókat érinti: már két évvel ezelőtt is 160 fő dolgozott ott, de a munkavállalók létszáma fokozatosan csökkent. Az utolsó dolgozók várhatóan 2024 végén távoznak.

A Mozart-golyók elbűvölték a turistákat, a helyi kávézókban és cukrászdákban kiemelt szerepet játszottak. A termékek népszerűsége révén nemcsak a bécsi kávéházakat, hanem a nemzetközi vendégeket is vonzották. Az osztrák édesség nem csupán egy termék volt, hanem az osztrák kulturális örökség szerves része.

Az Origo beszámolója szerint a Salzburg Schokolade november végén jelentette be a fizetésképtelenséget. Christian Schügerl, a cég ügyvezető igazgatója elmondta, hogy a koronavírus-járvány miatti turizmuscsökkenés, valamint a social eventek és esküvők hiánya súlyosan megnehezítette a vállalat fenntarthatóságát, mivel a bezárások miatt a cukrászdák is hetekig zárva tartottak.

A nyersanyagárak drasztikus emelkedése, az energia- és bérköltségek növekedése, valamint a logisztikai költségekkel járó számos problémát is hozott a vállalat számára, ami végül a gyár bezárásához vezetett. Mit tehetnek a híres magyar édességekkel a bécsi ínycsiklandó falatok leállása mellett? Kérdéses, hogy a hagyományoknak is búcsút kell-e inteni.