Les Français prennent de plus en plus conscience de l'importance de leur alimentation pour maintenir une bonne santé physique et mentale. Cependant, un médecin a récemment tiré la sonnette d'alarme sur des huiles couramment achetées en supermarché qui pourraient s'avérer néfastes pour votre santé.

L'huile d'olive est souvent saluée pour ses bienfaits, notamment dans le cadre du régime méditerranéen. Mais toutes les huiles ne se valent pas. Le Dr Amara Aladel a identifié certaines huiles de cuisson, en particulier celles dérivées de graines comme le tournesol, le maïs ou le lin, qui peuvent poser de sérieux risques.

Ces huiles, généralement perçues comme saines en raison de leur origine végétale, sont en réalité des adversaires de notre bien-être. Une consommation fréquente pourrait entraîner des inflammations chroniques dans le corps. Ces inflammations sont liées à diverses maladies, y compris les maladies cardiovasculaires, l'arthrose et des troubles digestifs.

Le véritable danger réside dans la fragilité de ces huiles. Lorsqu'elles sont chauffées, elles s'oxydent rapidement, générant des radicaux libres nocifs qui attaquent nos cellules et aggravent l'inflammation. Le Dr Aladel souligne que ces effets néfastes peuvent perturber non seulement l'équilibre hormonal, mais également le microbiote intestinal, essentiel à notre santé globale.

Elle déclare : « C’est la chose la plus dangereuse ! » En effet, ces huiles sont fréquemment utilisées dans des aliments ultra-transformés, tels que les biscuits, les sauces et les plats préparés, ce qui complique davantage leur évitement.

Au lieu de cela, le Dr Aladel recommande de privilégier l'huile d'olive extra vierge, riche en acides gras mono-insaturés et en antioxydants naturels, comme les polyphénols. Ces composés sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et peuvent significativement contribuer à la santé cardiovasculaire.

À l'heure où la santé devient une préoccupation primordiale pour de nombreux consommateurs, il est essentiel de faire des choix éclairés et de se méfier des produits que nous croyons être sains. Ne laissez pas votre santé entre les mains d'huiles potentiellement nuisibles !