La cena de Nochebuena es una de las celebraciones más esperadas en la familia real española, y este año no ha sido la excepción. El Rey Felipe VI y la Reina Letizia compartieron la velada del 24 de diciembre con sus hijas, la Princesa Leonor y la Infanta Sofía, así como con la madre de la Reina, Paloma Rocasolano, y su pareja, el empresario británico Marcus Brandler. Este evento destaca por ser un momento de reunión familiar y de tradición que se ahonda en la historia de España.

La cena fue servida en un formato buffet, permitiendo que el personal del palacio pudiera disfrutar de la festividad. Esto ocurre en un horario especial, sobre las 19 horas, para que todos los involucrados tengan la oportunidad de pasar la nochebuena con sus seres queridos.

Menú Navideño de los Reyes

**Entrantes:** Para abrir la cena, se sirvieron varios platos que reflejan la riqueza de la gastronomía española. Entre ellos, se destacaron el jamón ibérico de bellota, las gulas, un exquisito foie, tostadas de salmón ahumado aromatizadas con enebro, y un delicioso pudín de marisco que hizo las delicias de todos los presentes.

**Primer plato:** Uno de los momentos más esperados fue el primer plato, que consistió en una nutritiva crema de almendras. Esta crema, preferida por la Reina Letizia, combinó perfectamente una base de nata caliente con almendras molidas, creando un sabor reconfortante y festivo.

**Plato principal:** El plato fuerte de la noche fue un suculento pavo relleno de verduras, acompañado de un puré de castañas que fusionó lo mejor de la naturaleza con un toque gourmet. Verduras frescas y hierbas aromatizadas complementaron esta deliciosa opción, haciendo de la cena un festín equilibrado.

**Postre:** Y como en toda buena cena navideña, el postre fue inevitable. Los dulces típicos como los polvorones, el turrón y los mazapanes no podían faltar en la mesa. Además, también se ofrecieron opciones más refrescantes como helado de café, así como frutas de temporada que aportaron un toque saludable y natural a la celebración.

La cena de Nochebuena en la Casa Real es un claro reflejo de la rica tradición culinaria española y el deseo de mantener vivo el espíritu familiar en esta festividad tan significativa. Cada año, estas celebraciones no solo nos brindan un vistazo a la vida de la Familia Real, sino que también nos acercan a las costumbres y sabores que caracterizan a España. ¡Una noche inolvidable que seguramente será recordada por todos!