Jeder möchte gesund leben, doch in den sozialen Medien kursieren zahlreiche falsche Informationen über Ernährung. Aber was heißt das eigentlich? Low Carb, Nahrungsergänzungsmittel und Intervallfasten sind nur einige der Trends, denen viele Menschen folgen. Dr. Martin Smollich, Pharmakologe und Ernährungswissenschaftler, gibt wertvolle Einblicke in die Realität, hinter den vielen Mythen.

Mythos Nahrungsergänzungsmittel: Wäre es besser, sie ganz zu meiden?

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Allheilmittel! Der Markt boomt, doch Dr. Smollich warnt: „Viele Produkte sind Unsinn, einige können sogar schädlich sein, während andere sinnvoll eingesetzt werden können.“ Besonders wichtig ist, sich über die eigenen Bedürfnisse im Klaren zu sein und Supplements nur dann zu konsumieren, wenn der Bedarf tatsächlich besteht. Zum Beispiel sollten Schwangere und stillende Mütter auf eine ausreichende Zufuhr von Folsäure und Jod achten.

Intervallfasten: Ist es wirklich so effektiv?

Das Intervallfasten, speziell die Methode 16:8, hat sich als sehr populär erwiesen. Dr. Smollich warnt jedoch vor übertriebenen Erwartungen: „Die meisten Menschen schaffen es nicht, in nur acht Stunden ausreichend Protein und Ballaststoffe zu sich zu nehmen.“ Gerade Sportler und ältere Menschen könnten darunter leiden, da ein Mangel an Protein auch zu einem Verlust von Muskelmasse führen kann. „In diesem Zeitfenster 30 bis 40 Gramm Ballaststoffe zu konsumieren – das schaffst du nicht einfach so!“, sagt er.

Kohlenhydrate: Feuer oder Flamme?

Die Angst vor Kohlenhydraten ist weit verbreitet, doch Dr. Smollich fordert dazu auf, diese Angst abzubauen. „Kohlenhydrate sind essentielle Energielieferanten für unseren Körper! In einer ausgewogenen Ernährung haben sie einen festen Platz“, erklärt er. Besonders empfiehlt er eine mediterrane Ernährung, die reich an gesunden Fetten und pflanzlichen Lebensmitteln ist. Die Message des Experten ist klar: Es geht darum, Genuss und Gesundheit miteinander zu vereinen. Wer sich ausgewogen ernährt, muss nicht auf das Stück Pizza oder die leckere Sahnetorte verzichten!

Fazit: Aufklärung ist das A und O!

Es ist entscheidend, sich nicht von populären Ernährungsmythen blenden zu lassen. Eine fundierte Information und individuelle Anpassung der Ernährung sind Schlüsselfaktoren für ein gesundes Leben. Wenn du mehr über gesunde Ernährung erfahren möchtest, solltest du einen Experten konsultieren und auf seriöse Quellen zurückgreifen.