Zielone soki

W nadchodzącym roku nie może zabraknąć w twojej diecie świeżych soków na bazie zielonych liści i warzyw. To prawdziwe superfood, które wpływa nie tylko na zdrowie, ale również na zgrabną sylwetkę.

Badania przeprowadzone przez zespół naukowców z Uniwersytetu Edith Cowan w Australii ujawniły, że osoby regularnie spożywające zielone warzywa liściaste mają o 11% silniejsze mięśnie dolnych kończyn oraz szybsze tempo chodu. Tajemnica tkwi w naturalnie występujących azotanów, które poprawiają wydolność fizyczną. Silne mięśnie są kluczowe, aby unikać kontuzji, szczególnie u osób powyżej 65. roku życia.

Doktor Marc Sim, główny autor badań, podkreśla, że zielone liście są bogate w składniki odżywcze, które wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego i szkieletowego. Dodatkowo azotany zawarte w tych roślinach są korzystne dla osób z nadciśnieniem, ponieważ skutecznie rozszerzają naczynia krwionośne.

Regularne spożywanie zielonych soków może również przyczynić się do redukcji stanów zapalnych, wzmocnienia pamięci oraz ogólnego spowolnienia procesów starzenia. Jak najlepiej przygotować zdrowe zielone soki? Wystarczy zmiksować składniki takie jak seler, jarmuż, szpinak, ogórek, pietruszka i wiele innych. Dla lepszego smaku można dodać jabłko lub sok cytrusowy. Uwaga dla diabetyków: należy ograniczyć dodawanie słodkich owoców.

Orzechy

Nie można zapomnieć o orzechach, które wciąż są na czołowej liście zdrowych produktów. Dietetycy twierdzą, że powinny one stać się stałym elementem w codziennym jadłospisie. Niek wszystkie orzechy są równe, a niektóre rodzaje przodują w kwestii wartości odżywczych.

Migdały, często określane jako "królowie wśród orzechów", są bogate w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze. Zawierają również witaminę E oraz przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie serca. Orzechy nerkowca dostarczają cennych składników, takich jak luteina, która chroni wzrok przed chorobami. Naukowcy zbadali również orzechy włoskie, które są pełne zdrowych tłuszczy, białka i minerałów, a także mają pozytywny wpływ na układ krążenia.

Nie zapominajmy też o orzechach brazylijskich, które są doskonałym źródłem selenu – minerału wspierającego układ odpornościowy, co czyni je idealnymi dla osób cierpiących na cukrzycę.

Borówki

Na końcu, ale nie mniej ważne, znalazły się borówki. Badania pokazują, że mają one najwyższą zawartość przeciwutleniaczy z wszystkich owoców, co sprawia, że są doskonałym wsparciem w walce z wolnymi rodnikami i chorobami cywilizacyjnymi.

Borówki nie tylko wzmacniają odporność, ale też pomagają w redukcji masy ciała, poprawiają ciśnienie krwi oraz wspierają zdrowie serca. Co ciekawe, zawierają również składniki sprzyjające poprawie nastroju i koncentracji – idealną alternatywę na zimowy kryzys.

Zdecydowanie warto wprowadzić te produkty do codziennej diety już dziś, aby cieszyć się zdrowiem i dobrą formą w nadchodzącym roku!