Zaskakujące badania na temat kwasów omega-3

Najnowsze badania naukowe stawiają dietę w roli kluczowego elementu walki z krótkowzrocznością u dzieci. Zespół badaczy z Hongkongu odkrył, że regularne spożywanie kwasów tłuszczowych omega-3, które znajdują się w rybach i olejach rybnych, może poprawić parametry wzrokowe u najmłodszych. Co więcej, dieta bogata w nasycone kwasy tłuszczowe może wręcz zwiększać ryzyko tej wady.

Omega-3 - skarb w walce o zdrowe oczy

Zespół naukowców z The Chinese University of Hong Kong przeanalizował dane od ponad tysiąca dzieci w wieku 6-8 lat. W badaniach uwzględniono wyniki testów okulistycznych oraz szczegółowe kwestionariusze żywieniowe, które badały spożycie aż 280 różnych produktów. Sprawdzano również inne czynniki, takie jak czas spędzany na świeżym powietrzu, korzystanie z ekranów czy obecność krótkowzroczności wśród rodziców.

Niezwykłe wyniki - omega-3 sprzyjają zdrowiu oczu!

Dzieci, które spożywały więcej kwasów omega-3, osiągały zdecydowanie lepsze wyniki w badaniach okulistycznych. Miały m.in. krótszą długość osiową gałki ocznej oraz lepsze ogniskowanie obrazu na siatkówce. Naukowcy wskazują, że może to być związane z poprawą krążenia w naczyniówce oka, co zmniejsza ryzyko niedotlenienia twardówki - czynnika uznawanego za jeden z powodów rozwoju krótkowzroczności.

Tłuszcze nasycone - wrogowie zdrowego wzroku

Szokujące jest to, że dzieci, których dieta obfitowała w nasycone kwasy tłuszczowe - typowe dla masła, oleju palmowego oraz czerwonego mięsa - uzyskiwały najgorsze wyniki w testach. Naukowcy nie znaleźli natomiast znaczącego związku między krótkowzrocznością a innymi składnikami diety.

Rozmiar problemu i jego globalna perspektywa

W badanej grupie aż 27,5% dzieci miało krótkowzroczność. Warto zaznaczyć, że Hongkong charakteryzuje się jedną z najwyższych częstości występowania tej wady wzroku na świecie, co może ograniczać możliwość przeniesienia tych wyników na inne populacje. Ponadto, badanie miało charakter obserwacyjny, więc nie można jednoznacznie określić przyczynowości.

Pomimo to, wyniki tego badania wpisują się w globalny trend, który pokazuje, jak duży wpływ na zdrowie oczu może mieć dieta. Krótkowzroczność staje się jednym z największych wyzwań zdrowia publicznego - prognozy wskazują, że do 2050 roku nawet połowa światowej populacji może zmagać się z tym schorzeniem.