Naukowcy identyfikują napoje zawierające znaczną ilość cukru jako kluczowy czynnik przyczyniający się do wzrostu liczby przypadków cukrzycy. Definiują napoje o wysokiej zawartości cukru jako te z dodatkiem cukru, które zawierają ponad 50 kilokalorii na 237 gramów. Wśród takich napojów wyróżniamy: - Słodzone napoje gazowane, - Napoje energetyzujące, - Napoje owocowe oraz poncz, - Domowe, słodkie mikstury.

W badaniach wykluczono naturalne, 100-procentowe soki owocowe, a także napoje zero kalorii i alkohol, ponieważ ich wpływ na zdrowie jest znacznie różny.

Dane zbierano od 1980 do 2018 roku, uwzględniając 1224 badania z 118 krajów. Badania te analizowały spożycie żywności przez 2,9 miliona osób powyżej 20. roku życia.

Naukowcy skonstruowali model analityczny, który przewiduje wpływ diety na zdrowie, biorąc pod uwagę różne czynniki demograficzne oraz występowanie chorób, w tym: - Cukrzycę typu 2, - Chorobę niedokrwienną serca, - Udar, a także problemy z masą ciała.

Zaskakujące jest to, że około 2,2 miliona nowych przypadków cukrzycy rocznie można przypisać spożyciu słodzonych napojów. W szczególności w Ameryce Łacińskiej i na Karaibach odsetek ten dochodzi nawet do 24,4%.

Oto kilka przykładowych danych regionalnych dotyczących przypadków cukrzycy: - Kolumbia: 48,1% - Meksyk: 30% - Południowa Afryka: 27,6%.

Co więcej, napoje te są równie niebezpieczne dla serca. Analitycy oszacowali, że wysokie spożycie słodzonych napojów przyczynia się do powstawania 1,2 miliona nowych przypadków chorób serca rocznie. Na Karaibach wynosi to 11,3%, a w Afryce Subsaharyjskiej 10,5%.

"Napoje słodzone cukrem są intensywnie reklamowane i dostępne w krajach o niskich i średnich dochodach, gdzie społeczności nie tylko je spożywają, ale często są nieprzygotowane na długoterminowe skutki zdrowotne" - powiedziała Laura Lara-Castor, liderka badania, podkreślając potrzebę działań w tym zakresie. Dodała również, że konieczne są zdecydowane działania prewencyjne w krajach z wysokim spożyciem tych napojów.

Choć badanie opiera się na różnych źródłach danych i może być obarczone błędami wynikającymi z różnorodności podejść badawczych, nadal stwarza to ważne argumenty dla unikania dodatkowo słodzonych napojów. Przypadki cukrzycy i chorób serca urosły do rangi globalnego kryzysu zdrowotnego, a zmiana nawyków żywieniowych może być kluczem do ratowania zdrowia.

Zredukowanie spożycia cukru w diecie staje się nie tylko osobistym wyzwaniem, ale również kwestią publicznego zdrowia. Czas na zmiany rozpocząć już dzisiaj!