Nowe badania wskazują na niepokojący związek między codziennym spożyciem mleka a ryzykiem wystąpienia raka prostaty u mężczyzn. Zostały one przeprowadzone w ramach długoterminowego projektu Adventist Health Study-2, który zbadał wpływ diety i stylu życia na zdrowie ponad 28 tysięcy mężczyzn w Ameryce Północnej, którzy przed udziałem w badaniu nie mieli historii nowotworowej.

Wyniki są alarmujące: mężczyźni pijący średnio 430 gramów mleka dziennie mieli o 25% wyższe ryzyko zachorowania na raka prostaty w porównaniu do tych, którzy ograniczali się do zaledwie 20,2 grama dziennie. Co więcej, wzrost ryzyka był wyjątkowo wyraźny przy spożyciu do 150 ml mleka dziennie, po którym dynamiczny wzrost ryzyka spowolnił.

Prof. Gary Fraser, główny badacz, wskazuje, że zjawisko to może sugerować, iż pewne szlaki biochemiczne w organizmie mogą zostać nasycone przy przyjmowaniu znacznie mniejszych ilości mleka. Dodatkowo badania wykazały brak istotnych różnic pomiędzy różnymi rodzajami mleka, jak pełnotłuste, odtłuszczone czy o obniżonej zawartości tłuszczu.

Dla mężczyzn, którzy mają w rodzinie historię raka prostaty, najlepiej byłoby całkowicie wyeliminować mleko z diety. Eksperci sugerują rozważenie alternatywnych produktów roślinnych, takich jak mleko sojowe czy migdałowe.

Interesujące jest również to, że badania nie wykazały związku między spożyciem niektórych produktów mlecznych, takich jak ser czy jogurt, a rakiem prostaty. Przypisuje się to obecności korzystnych bakterii w sfermentowanych produktach mlecznych, które mogą neutralizować negatywne skutki hormonów płciowych obecnych w mleku.

Jednakże, mimo obiecujących wyników, badania te mają swoje ograniczenia. Są to badania obserwacyjne, co oznacza, że nie można z całą pewnością ustalić przyczynowości. Dodatkowo, metoda zbierania danych dietetycznych może być obarczona błędami, ponieważ polega na pamięci uczestników.

Eksperci podkreślają, że zdrowa, zrównoważona dieta bogata w błonnik, pełnoziarniste pokarmy, owoce i warzywa może przyczynić się do obniżenia ryzyka nowotworów. Nie wyklucza się również, że inne czynniki niezwiązane z dietą mogą wpływać na ryzyko zachorowania na raka prostaty. Warto również śledzić dalsze badania w tej dziedzinie, które mogą przynieść nowe informacje na temat związku między światem mleka a zdrowiem mężczyzn.