2024年の秋が近づくにつれ、旬を迎えるサンマのおいしさが際立っています。特に新鮮なサンマは、豊かな脂がのっており、グリルや刺身として楽しむのに最適です。

サンマを選ぶ際のポイントはいくつかあります。まず、目が澄んでいて、皮に張りがあるものを選びましょう。色艶が良く、身が引き締まっているサンマは新鮮さの証です。

もう一つのポイントは、香りです。新鮮なサンマは海の香りがするもので、悪臭がするものは避けるべきです。また、旬のサンマは脂がのっていて、食べ応えも抜群です。

ちなみに、2024年のサンマの漁獲量は昨年よりも増加している予想で、多くの家庭で楽しむことができるでしょう。この秋、ぜひ新鮮なサンマを味わって、その美味しさを愛するすべての人と共有してください。