A Lidl belép a versenybe

Augusztus 28-tól a Lidl hatalmas meglepetéssel kedveskedik a tortakedvelőknek: már 1199 forintért kínálja Magyarország Cukormentes Tortáját, az „Álmodozó” fantázianevű desszertet. Ez az ár bőven a szakértők által várt 1800-2000 forint alá esik, és Magyarország tortáit eddig sehol nem láttuk ilyen kedvező áron.

A piaci árak és a Lidl stratégiája

A körüljáró piackutatások során a szakemberek a torták átlagos árát 1500 forint körülinek állapították meg, míg egyes cukrászdák akár 2500 forintot is kérhettek egy-egy szeletért. Ezzel szemben a Lidl merészen aláírta a versenyt. Valószínű, hogy a diszkontlánc egy nagy volumenű megrendelést tudott lebonyolítani, így még e rendkívül olcsó ár mellett is nyereségre tehet szert.

A verseny győztesei

A Magyar Cukrász Ipartestület 19. alkalommal hirdette meg a Magyarország Tortája versenyt, ahol az idei győztesek Balogh László és Kis Roland „DCJ Stílusgyakorlat” alkotása lett. A cukormentes kategóriában Kovács Alfréd „Álmodozó” tortája vitte el a pálmát.

Magyar hagyományok új köntösben

Ezek a desszertek a klasszikus magyar sütik, mint a dobostorta vagy a rigójancsi modern változatai, prémium alapanyagok felhasználásával készültek. Az ipartestület kiemeli, hogy a hagyományos készítési folyamatok miatt a torták magas ára indokolt, hiszen a nyersanyagköltség szeletenként akár 600 forint is lehet.

Torokszorító roham várható

A Lidl ajánlata tehát szinte példátlan, és augusztus 28-tól megindulhat a vadászat a tortákra a boltjaikban. Még ha a Lidl készítményei kissé lágyabbak is lesznek, mint amiket a cukrászdákban kapni lehet, a vásárlók várhatóan elégedetten távoznak majd.

Kérdés a független cukrászdák jövője

Bár a vásárlók jól járnak az olcsó tortákkal, kérdéses, hogy a független cukrászdák hogyan tudják majd érvényesíteni költségeiket egy ekkora piaci szereplő árpolitikája mellett. Az édesipar jövője izgalmas kérdéseket vet fel!