Zefferino Monini, a neves olasz olívaolaj-gyártó Monini vezérigazgatója szerint a következő hónapokban 30-40 százalékos árcsökkenés várható az olívaolaj piacán. Az European Supermarket Magazinera hivatkozva a Portfolio arról számolt be, hogy a termelés idén várhatóan eléri a 3,3-3,5 millió tonnát, ami jelentős növekedés az előző év 2,5 millió tonnához képest.

Ezt a termelésnövekedést az elmúlt évtizedben nem látott szintre emelheti, amely ellensúlyozza a korábbi két év alacsony termelését. A fogyasztók reménykedhetnek abban, hogy az olívaolaj ára 10 euró/liter alá csökken, ami várhatóan növelni fogja a fogyasztást világszerte, különösen azokban az országokban, ahol az olívaolaj még nincs a mindennapi étrend alapját képező élelmiszerek között.

Például Kínában tavaly 60 százalékkal csökkent a fogyasztás a magas árak miatt, így a várható árcsökkenés arra ösztönözheti a helyi piacot is, hogy aktívan keressenek olívaolajat.

A Monini cég a globális olívaolaj-fogyasztás növekedését is prognosztizálja 2025-re, körülbelül 3 millió tonnás mennyiség várható a nemzetközi piacon. Az olasz termelés azonban a közelmúlt száraz időjárása miatt alacsonyabb szinten teljesíthet, de Monini szerint ez nem befolyásolja az olasz extra szűz olívaolaj árát, mivel az ország jelenleg évente átlagosan 300 000 tonna olívaolajat termel, míg a hazai kereslet 900 000 tonna körüli.

Az Olasz Olajipari Szövetség (Assitol) becslése szerint a teljes országos termelés 200 000 tonna körül alakulhat. Más mediterrán országokban, különösen Spanyolországban, jelentős fellendülés várható, ami szintén hozzájárulhat a globális piaci árak alakulásához.

Az olívaolaj ára nemcsak a magyar háztartások költségvetésére van hatással, hanem az ágazat egészére is, hiszen egy jelentős árcsökkenés növelheti az export lehetőségeit is. Ezért érdemes figyelemmel kísérni a piac alakulását, hiszen a várható árcsökkenés akár sokakat visszahozhat a konyhába, hogy ezt a sokoldalú és egészséges terméket az étkezések rendszeres részévé tegyék.