Cuidar la salud es fundamental, y uno de los pilares para lograrlo es prestar atención a nuestra alimentación. Si tienes la glucosa alta, es crucial que conozcas qué alimentos son los más adecuados para tu situación, ya que un mal manejo de la dieta puede repercutir gravemente en tu bienestar, especialmente si padeces diabetes.

La diabetes, según la Fundación del Corazón, es un conjunto de enfermedades metabólicas caracterizadas por niveles elevados de glucosa en sangre, también conocida como hiperglucemia. Esta condición se produce debido a una secreción deficiente de insulina, lo que subraya la importancia de una dieta controlada y equilibrada para el tratamiento de la enfermedad.

Diseñar un plan alimenticio que incluya comidas saludables y seguir un horario adecuado puede optimizar el uso de insulina en el organismo y controlar los niveles de azúcar en la sangre.

¿Qué ocurre si la glucosa se eleva?

Cuando los niveles de glucosa en sangre se elevan por encima de 180 a 200 mg/dl, pueden aparecer síntomas preocupantes como:

Aumento de sed, micción frecuente, sensación de debilidad o cansancio extremo, visión borrosa.

Si no se toman medidas adecuadas o no se busca atención médica, estos síntomas pueden agravarse, representando un peligro para la salud del paciente.

Alimentos que debes consumir si tienes glucosa alta

Los expertos recalcan que las verduras son fundamentales en una dieta antidiabética debido a su bajo contenido de carbohidratos y su alto aporte de fibra. Aquí te compartimos una lista de las más recomendadas:

Coliflor: Su gran contenido de fibra retrasa la absorción de carbohidratos, ayudando así a controlar los niveles de glucosa en sangre.

Brócoli: Este superalimento es rico en fibra, vitamina C y antioxidantes, lo que no solo beneficia a quienes tienen problemas de glucosa, sino que también fortalece el sistema inmunológico.

Calabaza: Con un índice glucémico bajo y alta en fibra, la calabaza es ideal para regular el azúcar en la sangre y el colesterol, contribuyendo a una mejor salud cardiovascular.

Berenjena: Esta verdura ayuda a reducir la absorción de carbohidratos y a disminuir el colesterol malo, además de mejorar la circulación sanguínea.

Kale o col rizada: Rica en antioxidantes y fibra, el kale reduce la inflamación y ayuda a mantener estables los niveles de glucosa.

Implementar estos alimentos en tu dieta no solo te ayudará a controlar la glucosa, sino que mejorará tu salud en general. Recuerda siempre consultar a un especialista que te guíe de manera personalizada en tu alimentación. ¡La salud es lo primero!