El aceite de oliva es un ingrediente vital en la gastronomía española, no solo por su exquisito sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la salud, formando un pilar de la reconocida dieta mediterránea. Sin embargo, tras un aumento de precios de hasta un 80%, donde algunos productos superaron los 12 euros por litro, los consumidores se vieron obligados a buscar alternativas más económicas. Factores como la sequía y la guerra en Ucrania han sido determinantes en esta escalada de precios.

¡Pero hay buenas noticias! Mercadona ha revolucionado el mercado al reducir los precios de su aceite de oliva. A partir de octubre, con el IVA establecido en el 2%, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) de Mercadona, que anteriormente rondaba los 9 euros, ahora se comercializa a solo 8,85 euros por litro. Aunque este precio sigue siendo alto en comparación con épocas pasadas, representa un aliento para los consumidores que buscan calidad a precios justos.

La cadena de supermercados, bajo la dirección de Juan Roig, ha sido pionera en esta acción, respondiendo así a la creciente demanda de sus clientes. Mercadona produce su AOVE a partir de aceitunas arbequinas y picuales, garantizando siempre un alto estándar de calidad. Este aceite, que combina la suavidad de la arbequina con un toque amargo de la picual, se adapta a una variedad de usos, desde cocinar hasta aliñar ensaladas o untar en tostadas, convirtiéndose en un 'todo en uno' en la cocina.

Además de la famosa reducción del AOVE Hacendado, Mercadona ha lanzado ofertas en otras variedades de aceite de oliva, garantizando que todos sus clientes tengan opciones accesibles. Las promociones incluyen:

- **Aceite de oliva virgen Hacendado**: Un sabor más suave a solo 7,75 euros por litro, perfecto para quienes prefieren un aceite menos intenso.

- **Aceite de oliva suave e intenso Hacendado**: En formato de 3 litros por 19,35 euros o 6,75 euros por un litro, ideal para hogares que consumen grandes cantidades.

Ante la buena proyección de las cosechas, se espera que el precio del aceite de oliva continúe bajando, lo que podría llevar a otros supermercados a seguir el ejemplo de Mercadona. Este movimiento podría marcar una nueva tendencia en el mercado, beneficiando a los consumidores en tiempos difíciles. La batalla por la calidad y el precio ha comenzado en el sector del aceite de oliva, y todos los ojos están puestos en Mercadona. ¿Seguirán otras cadenas su estrategia? ¡Solo el tiempo lo dirá!