خمسة أطعمة تحارب مرض السكري!

مرض السكري أصبح آفة تهدد الملايين حول العالم، حيث تشير الإحصائيات إلى أن الآلاف يتم تشخيصهم سنويًا بما يعرف بمرض السكري من النوع الثاني. ولكي ننتصر على هذا التحدي، أثبتت الأبحاث أن تضمين أطعمة غنية بالألياف والبروتينات في النظام الغذائي يمكن أن يُحسّن من حساسية الأنسولين ويوازن مستويات السكر في الدم.

فوائد الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين

تساعد الأطعمة الغنية بالألياف على إبطاء امتصاص السكر في bloodstream، بينما تعزز البروتينات الشعور بالشبع، ما يؤدي إلى تقليل الحاجة للأدوية. وبينما يركز الكثيرون على الأدوية، يجب أن يكون النظام الغذائي أولوية للتحكم في السكري.

الأطعمة السحرية الأربع لمكافحة السكري

هناك أربعة أطعمة تمتاز بقدرتها الفائقة في دعم مرضى السكري. إليكم أبرز هذه الأطعمة:

1. الفاصوليا

تعتبر الفاصوليا السوداء مصدرًا مثاليًا للطاقة، غنية بالألياف والبروتين، وهي تسهم في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد الوجبات. يمكنك إضافتها إلى السلطات والأطباق الجانبية للحصول على جرعتك اليومية.

2. البروكلي

يتميز البروكلي بكونه مليئًا بالمغذيات ويحتوي على مركب السلفورفان الذي يعزز حساسية الأنسولين. بالإضافة إلى أنه غني بالألياف مما يساعد في خفض مستويات السكر في الدم مع مرور الوقت.

3. إديمامي (فول الصويا)