ظهرت شوكولاتة دبي في عام 2021، بعد ابتكار سيدة تُدعى سارة حمودة شوكولاتة مميزة بالشراكة مع "فيكس ديزرت شوكليت" (Fix Dessert Chocolate). تتكون من كريمة الفستق الحلو المملح والحلاوة الطحينية وشرائح الرقائق المعجنة المقرمشة، وتغلفها طبقة من الشوكولاتة.

انتشرت الحلوى بسرعة على منصة "تيك توك"، وبدأ الناس في إعدادها بأنفسهم، وبدأت المنشورات عن الشوكولاتة المقرمشة الغنية بالمكسرات تحصد ملايين المشاهدات. شهدت هذه الشوكولاتة زيادة قوية في الطلب لدرجة أثرت على صناعة الفستق في تركيا، حيث رفعت البلاد صادراتها من الفستق السوري بشكل ملموس لاستقرار أسعار المعجنات مثل البقلاوة.

في الولايات المتحدة، ارتفع الطلب بشكل كبير نتيجة انتشار عدد من الأنواع المقلدة. والآن، تحقق شوكولاتة دبي أخيرًا نجاحًا باهرًا في المملكة المتحدة، بفضل تأخر شركات بيع التجزئة في جهود طرح ألواح الشوكولاتة الغنية بالفستق في الأسواق.

كانت ردود الفعل في بريطانيا قوية، فاصطف الطوابير خارج عدد من متاجر "ليدل" عندما بدأت بيع ألواح "جيه دي غروس دبي ستايل شوكولات" في 29 مارس. ويوم الأحد الماضي، طرحت "ويترز" ألواح "ليندتس دبي ستايل شوكولات" في عدد من المتاجر. ونظراً للطلب الهائل، اضطرت الشركة لتحديد عبوات لكل عميل.

أما "فريش شوكوي دبي"، وهي النسخة التي تنتجها صانعة الشوكولاتة السويسرية الشهيرة "لاديراخ" (Läderach)، فقامت بإثارة ضجة كبيرة في المتاجر في لندن. وقال ستيفان شتيغن، المدير الإداري لشركة "لاديراخ" في المملكة المتحدة: "كان التأثير ممتازًا بشكل لا يمكن إنكاره على مدى العام الماضي. ورغم شحنات (فريش شوكوي دبي) الأسبوعية من سويسرا، تنفد الكميات المخصصة يوميًا باستمرار قبل حلول وقت الظهيرة".

وأشارت التقارير إلى أن الشركة تجاوبت مع ذلك بزيادة المخزون في المملكة المتحدة ثلاثة أضعاف بدءاً من الأسبوع المقبل، و"مبيعات المنتج تجاوزت ضعف مبيعات (هايزل نات ميلك) أعلى منتجاتنا مبيعًا طوال العام. وفي ظل الطلب الكبير الذي نشهده، نتوقع أن يرتفع بشكل أكبر في ظل توفر المخزون المناسب".

إذا كنت الآن بحاجة إلى وجبة خفيفة، إليك أفضل 3 مصادر في المملكة المتحدة لتستمتع بمزاق الحلوى الشهيرة:

لاديراخ:

تمتلك صانعة الحلوى الفاخرة 8 منافذ بيع في لندن، من بينها متجر جديدة في قاعة الحلوى في متجر "سيلفريدجز"، ومنطقة "كاناري وارف".

استثمرت الشركة بشكل كبير في منتج "فريش شوكوي دبي"، وتبيع نوع شوكولاتة دبي الذي تنتجه في صورة ألواح فاخرة من الحلوى التي تحتوي على الفستق المحمص وشرائح الكنفة المغطاة بالشوكولاتة. وتزين طبقتها الخارجية بشرائح رفيعة من الفستق الأخضر.

هذه الشوكولاتة الفاخرة ليست رخيصة الثمن، إذ يبلغ سعرها 32 جنيهاً إسترلينياً لكل 300 غرام. كما أن الشركة لم تكتفِ بعد من إنتاج الحلوى المستوحاة من شوكولاتة دبي، إذ قال شتيغن، مدير التسويق، ترقبوا طرح حلوى اللوز المحمر المستوحاة من شوكولاتة دبي.

ليدل:

إذا شهدت نشاطاً محموماً قرب أحد متاجر "ليدل" نهاية الأسبوع الماضي، فالسبب بلا شك هو طرح ألواح "جيه دي غروس دبي ستايل شوكولات". (قبلها، عندما لم تكن الشوكولاتة متاحة إلا عبر متجر الشركة على "تيك توك" فقط، كان يُباع 6000 قطعة في الساعة).

وتتكون وصفة منتجها من لوح مصنوع من شوكولاتة "جيه دي غروس" التي ينتجها المتجر، وحشوة سميكة بشكل ملحوظ من كريمة الفستق الحلو مغطاة بشرائح الرقائق المعجنة المقرمشة. ويباع اللوح وزن 122 غراماً مقابل 4.99 جنيه إسترليني.

ويترز:

طرحت "ليندت" منتج "دبي ستايل شوكولات باستاشيو آند كادايف" في المملكة المتحدة في ديسمبر، ووصل الآن إلى "ويترز" في عبوة ذات لون أخضر زاهي، ويباع اللوح وزن 145 غراماً مقابل 10 جنيهات إسترلينية.

تحتوي الحلوى على طبقة خارجية من شوكولاتة "ليندت" المميزة بالحليب تحيط بطبقة سميكة من معجون الفستق والحلاوة الطحينية ورقائق رفيعة من الرقائق المقرمشة، وتزينها نتفاً من اللونين الأخضر والأصفر.