Danmark har fått äran att vara värd för The MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries 2025 och 2026, med spektakulära evenemang som äger rum i Odsherred och den ikoniska staden Köpenhamn.

Ceremonin 2025 kommer att hållas den 16 juni i Anneberg Kulturpark i Odsherred, medan 2026 års gala går av stapeln i Tivoli i Köpenhamn. Dessa två ceremonier är inte bara en hyllning till Danmarks framstående plats i den internationella gastronomin, utan också en imponerande plattform för att visa upp landets kulinariska talanger i samarbete med Food Organisation of Denmark, Visit Odsherred och Wonderful Copenhagen.

Anneberg Kulturpark, som numera är en UNESCO Global Geopark, ger en unik och historisk miljö för första evenemanget. Parken har genomgått en fantastisk förvandling från att ha varit en psykiatrisk anläggning till en vibrant miljö för konst och kultur, där besökare kan njuta av allt från sjögräddsfestivaler till provsmakningar av lokala drycker och exklusiva middagar på den MICHELIN-belönta restaurangen Mota.

Tivoli i Köpenhamn, med sin 181-åriga historia av underhållning och gastronomiska innovationer, tar över värdskapet 2026. Känd för att förena det bästa från både lokala och internationella kök, arrangerar Tivoli årligen den populära Tivoli Food Festival, där besökare invigs i en smakfull värld av kulinariska upplevelser.

Denna prestigefyllda tvåårsperiod markerar en hyllning till Danmarks gastronomiska resa som sträcker sig från jord till bord. Danska kockar har utmärkt sig som pionjärer inom hållbarhet och kreativ matlagning, en prestation som lyfts fram av Gwendal Poullennec, internationell direktör för The MICHELIN Guides. Han säger: “Danmark har blivit en ledstjärna inom modern gastronomi, känd för sin hållbarhet, innovation och distinkta stil.”

Morten Bødskov, minister för industri, näringsliv och finans, uttrycker sin stolthet över att Danmark får ta emot dessa ceremonier och understryker vikten av landets traditioner och kockarnas kreativitet. Jacob Jensen, minister för mat, jordbruk och fiske, betonar hur detta värdskap ytterligare förstärker Danmarks roll på den globala gastronomiska kartan genom nära samarbete mellan kockar och lokala producenter.

Danmark har idag hela 31 restauranger med MICHELIN-stjärnor och hela 101 rekommenderade matställen, vilket gör landet till ett kulinariskt epicentrum som lockar matälskare från hela världen. Kan detta vara början på en ny era av danska gastronomiska triumfer? Håll ögonen öppna för framtida delikatesser!