Rita Lobo: A Chefe que Transformou sua Paixão em Projetos Inovadores

Com uma combinação perfeita de ingredientes frescos e um jeito único de ensinar, Rita Lobo conquistou nossos corações e nossas cozinhas ao longo de 25 anos. Este talento para cozinhar não só mudou a sua vida, mas também promete revolucionar a alimentação de muitos.

Após encerrar as gravações de seus programas no GNT, Rita decidiu trilhar novos caminhos e direcionar seus esforços para o Panelinha, sua plataforma que oferece receitas práticas e saudáveis. Ela destaca a importância de fazer escolhas alimentares conscientes, enfatizando que a modernidade não deve excluir a essência da boa cozinha.

Mudança de Rumos: O Digital Como Prioridade

A decisão de abandonar a televisão por assinatura reflete sua busca por um alcance maior. "Não fazia mais sentido continuar na TV. O Panelinha evoluiu e meu foco agora está nas novas tecnologias. Elas devem facilitar a vida de quem quer cozinhar de maneira saudável e sustentável", afirma.

Rita Lobo: A Modelo que Virou Chef

Nem todo mundo sabe, mas Rita começou sua carreira como modelo nos anos 90, fazendo sucesso na Europa e nos Estados Unidos antes de se apaixonar pela gastronomia. Em 1995, ela decidiu estudar culinária, mesmo sem intenção de se tornar uma chefe.

"Aprender a cozinhar é uma experiência transformadora. É sobre ganhar autonomia e fazer boas refeições com o que se tem à mão. Não significa que você terá que cozinhar tudo ou se privar de comer fora”, diz ela, que não hesita em pedir sushi quando bate a vontade.

Panelinha: Uma Revolução na Alimentação Brasileira

Rita e o Panelinha têm um convênio com o Nupens, do USP, para difundir conceitos nutricionais baseados em evidências. Eles ajudam a classificar alimentos, combatendo a onda de ultraprocessados que enganam os consumidores. "É fundamental que as pessoas conheçam e voltem a consumir os alimentos brasileiros, como o famoso feijão", ressalta.

Cozinhando e Conectando Relações

Rita Lobo é uma empreendedora focada, mas também tem um lado pessoal forte. Mãe atenta de filhos adultos e de adoráveis gatinhos, ela equilibrar o trabalho com a família. “Meu marido é meu parceiro nos negócios, mas quando é hora de atividade física, eu fico com minhas amigas”, conta.

Ela revela ainda que seu trabalho a leva a mercados em todo o mundo, onde busca inspiração para novas receitas, enriquecendo ainda mais o conteúdo do Panelinha.

Preparando o Paladar e a Mente

Com seus livros, Rita se compromete a guiar as pessoas em suas escolhas alimentares.

Sem informações confiáveis, é fácil ser atraído por modismos que prometem milagres. A verdade está nas receitas do dia a dia e na simplicidade dos ingredientes", conclui.

O Futuro Promissor do Panelinha

Após sua última visita a Londres, Rita já está plotando novidades incríveis que certamente trarão mais sabor e variedade para nossas mesas.