Um estudo alarmante publicado na revista científica Chemosphere expôs que utensílios domésticos feitos de plástico preto, como espátulas e recipientes, estão liberando substâncias altamente prejudiciais. O estudo sugere que esses compostos tóxicos podem se transferir para os alimentos, representando um sério risco à saúde.

Conduzido por Megan Liu, gerente de ciência e política da organização ambiental Toxic-Free-Future, o estudo analisou 203 itens de plástico preto. A pesquisa encontrou que 85% dos produtos testados continham retardantes de chama, substâncias químicas frequentemente utilizadas na indústria para prevenir incêndios.

"Examinamos os produtos em busca de bromo, um sinal da presença de retardantes de chama, e 17 dos 20 materiais com maior concentração de bromo estavam carregados dessas toxinas", revelou Liu. Os utensílios que mais chamaram a atenção foram aqueles fabricados com plásticos reciclados de aparelhos eletrônicos, menos controlados quanto a substâncias perigosas.

Por que o plástico preto é tão perigoso?

Os plásticos utilizados em eletrônicos, que muitas vezes acabam em utensílios domésticos, são frequentemente tratados com retardantes de chama. O decabromodifenil é um exemplo de um aditivo banido na União Europeia desde 2006, mas que ainda persiste em diversos produtos devido à reciclagem inadequada de plásticos. Curiosamente, o estudo não abordou plásticos de outras cores, uma vez que os retardantes de chama são tipicamente adicionados aos plásticos pretos.

Os perigos à saúde são ainda mais graves. Estudos indicam que Retardantes de chama estão associados a riscos como câncer, disfunções hormonais, danos ao sistema nervoso e complicações reprodutivas. Outro elemento preocupante é o 2,4,6-Tribromofenol, que afeta a função da tireoide e pode ser detectado em fluidos corporais.

Além disso, um estudo do Conselho de Pesquisa da Noruega encontrou que um quarto dos químicos plásticos são nocivos tanto para a saúde humana quanto para o meio ambiente. Isso levanta questões cruciais sobre o que realmente estamos colocando em nossas casas e, mais importante, em nossa alimentação.

É hora de descartar utensílios de plástico preto?

Os resultados do estudo de Liu mostraram que a contaminação era mais alta em bandejas descartáveis, como aquelas utilizadas para embalar sushi, e utensílios de cozinha, incluindo espátulas e colheres. Além disso, brinquedos como carrinhos de plástico também apresentaram contaminação.

Embora substituir utensílios de plástico preto por alternativas de madeira possa ajudar, especialistas como Bethanie Carney Almroth enfatizam que ações individuais não são suficientes. "Precisamos de uma mudança sistêmica, como regulações rigorosas sobre o uso de químicos, novas abordagens de design de produtos e sistemas de reciclagem mais eficazes", alertou Almroth.

No cenário atual, é essencial que consumidores estejam cientes dos riscos associados a utensílios de plástico preto, e que busquem informações sobre as melhores alternativas para a segurança alimentar e para a saúde pública. O futuro da nossa saúde e bem-estar pode depender de ações coletivas.