A Secretaria de Saúde do Estado da Bahia (Sesab) confirmou duas mortes por botulismo no estado. Até agora, cinco casos foram diagnosticados em 2024, com um ainda sob investigação. Enquanto um dos pacientes recebeu alta, três continuam internados no Instituto Couto Maia, em Salvador.

A investigação epidemiológica revelou que quatro dos pacientes internados ingeriram mortadela de frango um dia antes do início dos sintomas. A Sesab está averiguando se o alimento estava contaminado.

Botulismo é uma doença grave e rara, causada por uma toxina da bactéria Clostridium botulinum, que pode levar à morte se não tratada a tempo. A infecção pode ocorrer tanto pela ingestão de alimentos contaminados quanto por ferimentos.

Os sintomas do botulismo podem variar, mas segundo o Ministério da Saúde, os mais comuns incluem: - Dores de cabeça; - Vertigem e tontura; - Sonolência; - Visão turva ou dupla; - Diarreia; - Náuseas e vômitos; - Dificuldade para respirar; - Paralisia dos músculos respiratórios, braços e pernas; - Comprometimento de nervos cranianos; - Prisão de ventre; - Infecções respiratórias.

É importante destacar que certos tipos de alimentos apresentam maior risco de contaminação por botulismo. Entre eles estão as conservas vegetais, carnes cozidas (como salsichas e presuntos), pescados defumados e fermentados, queijos e até mesmo produtos enlatados, embora este último seja raro.

A Sesab orienta a população a ter cuidado redobrado ao consumir embutidos e alimentos enlatados, buscando sempre verificar a origem e o estado de conservação dos produtos. Em caso de sintomas sugestivos de botulismo, é crucial procurar atendimento médico imediatamente, pois o tratamento precoce pode ser decisivo.