Rak głowy i szyi jest jednym z najczęściej występujących rodzajów nowotworów na świecie, z rosnącą liczbą nowych przypadków. Naukowcy z USA, analizując dane dotyczące 890 tysięcy nowych przypadków i 450 tysięcy zgonów, przeprowadzili badania dotyczące wpływu kawy i herbaty na ryzyko rozwoju tej groźnej choroby.

Kawa i herbata zawierają silne składniki przeciwnowotworowe i przeciwzapalne, co czyni je interesującymi obiektami do badań. Zespół badawczy przeanalizował ponad 25 tysięcy danych z 14 wcześniejszych badań przeprowadzonych w Europie, Ameryce Północnej oraz Ameryce Łacińskiej.

Uczestników badań poproszono o szczegółowe deklaracje dotyczące spożycia kawy i herbaty. Wyniki wykazały, że picie więcej niż czterech filiżanek kawy dziennie może zmniejszyć ryzyko nowotworów w okolicy głowy i szyi o 17%. Jeszcze bardziej zaskakujące jest to, że w przypadku raka jamy ustnej ryzyko to obniża się aż o 30%, a w przypadku raka gardła o 22% przy podobnym poziomie spożycia.

Kawa bezkofeinowa również przynosi korzyści zdrowotne, związane z 25% spadkiem zachorowań na raka jamy ustnej. Z kolei umiarkowane spożycie herbaty, około trzech do czterech filiżanek dziennie, wiązało się z 40% mniejszym ryzykiem wystąpienia nowotworów dolnej części gardła. Co ciekawe, picie herbaty może także zmniejszyć ryzyko wystąpienia raka krtani o 30%, co czyni ją zdrowym wyborem dla osób dbających o profilaktykę.

Dr Yuan-Chin Amy Lee, główna autorka badania, zwraca uwagę na potrzebę dalszych badań w celu lepszego zrozumienia wpływu kawy i herbaty na zdrowie. "Nawyk picia kawy i herbaty jest złożony, a nasze odkrycia pokazują, że istnieje pilna potrzeba dalszych badań", dodaje.

Jednakże warto pamiętać, że badania te koncentrowały się głównie na populacjach w Ameryce Północnej i Europie, co oznacza, że wyniki mogą nie być całkowicie uniwersalne. Destrukcyjne dla wyników może być również subiektywne postrzeganie przez uczestników, co naraża badania na błędy i możliwe nieścisłości.

Zatem, jeśli jesteś miłośnikiem kawy lub herbaty, możesz nie tylko cieszyć się ich smakiem, ale także pomóc w ochronie swojego zdrowia! Pamiętaj jednak o zachowaniu umiaru, a Twoje napoje mogą stać się sprzymierzeńcem w walce z nowotworami.