Drożyzna w Polsce: co dalej?

Polacy coraz bardziej przyzwyczajają się do rosnących cen. W miarę zbliżania się świąt, eksperci przewidują kolejne podwyżki podstawowych produktów spożywczych. Znany piekarz Stanisław Butka podkreśla, że ceny pieczywa nieuchronnie wzrosną, wskazując na rosnące koszty pracy i energii.

Czekają nas wzrosty cen jajek!

Nie tylko chleb, ale również jajka będą droższe. Katarzyna Gawrońska z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz zapowiada nowe podwyżki aż do Bożego Narodzenia. "Obecny poziom cen jest bardzo wysoki, ale dynamika wzrostu będzie umiarkowana" — mówi Gawrońska.

Wiosenne straty a przyszłe ceny

Warto zauważyć, że w wyniku pandemii grypy ptaków w Polsce zniknęło blisko 15 milionów niosek! Choć producerzy zaczynają odbudowywać stada, wirus rzekomego pomoru drobiu wciąż wpływa na sytuację.

Ceny jaj poszybują w górę!

W porównaniu do ubiegłego roku, ceny jaj klatkowych wzrosły o 52%! Teraz za 100 jaj trzeba zapłacić aż 62,48 zł.

Oczekiwania wobec GUS

Izba przypomina, że dane publikowane przez Główny Urząd Statystyczny były zaniżane. Teraz, po wprowadzeniu zmian w metodologii, sytuacja może ulec poprawie. "Produkcja jaj w Polsce wynosi niemal 14 miliardów sztuk rocznie, co oznacza, że przeciętny Polak zjada około 205 jaj rocznie" — twierdzi Gawrońska.

Zbliżają się święta—czego możemy się spodziewać?

Wzrost cen i trudności na rynku drobiarskim mogą zaskoczyć rodaków w nadchodzących tygodniach. Warto zatem dobrze przygotować się na wigilijną ucztę!