Fredag i forrige uke gikk de ansatte ved den tradisjonsrike kafeen Café Opera ut i streik. Den pågående konflikten har allerede skapt stor oppsikt i lokalmiljøet, der solidariteten med de streikende er sterk.

De 25 medlemmene i Fellesforbundet streiker fordi Café Opera nekter å inngå en tariffavtale med fagforeningen, noe som har blitt en kilde til uenighet mellom ansatte og ledelse. Eieren, Erkan Multu, har konsekvent avvist kravene og vil i stedet at de ansatte signerer en husavtale.

Tirsdag kom partene fortsatt ikke til enighet om forhandlingene. Djevat Hisenaj, leder i Fellesforbundet for hotell- og restaurantbransjen i Vestland, uttalte: "Vi står her i hundre år om nødvendig. "

Støtten fra lokalsamfunnet har vært overveldende. Rundt 230 mennesker fra Fagforbundet samlet seg utenfor restauranten iført oransje vester for å vise sin støtte til de streikende.

Hisenaj sa: "Vi må være her til vi får det i boks. Eieren koster bort tid, krefter og penger." Han påpekte at det ikke vil være aktuelt for dem å drive Café Opera uten en tariffavtale, og at de ønsker en endring i arbeidsforholdene etter 40 år med samme system.

Multu tilsvarte at han ønsker dialog med sine ansatte, men understreket at Fellesforbundets tilnærming forhindrer en åpen dialog. Hisenaj svarte at muligheten for dialog ble tapt den dagen streiken begynte. "Streiken er nå et faktum, og han må snakke med organisasjonen. Dersom han ønsker å avslutte streiken, er det bare å kontakte oss; vi stiller opp døgnet rundt. "

I disse dager holder Fagforbundet fylkesmøte i byen, og de benytter anledningen til å vise sin støtte til de 25 ansatte ved Café Opera, som står i forgrunnen av en viktig kamp for bedre arbeidsvilkår.

Tone Almenning, som jobber innen helse i Stryn, deltok i demonstrasjonen og sa: "Det er ekstremt viktig å vise at selv om de er små, så er vi større sammen. Støtten fra folk i bransjen og lokalmiljøet er avgjørende for å oppnå rettferdige vilkår for arbeidere. "

Denne konflikten mellom ansatte og ledelse har satt fokus på utfordringer i restaurantenes arbeidsmiljø og lønnsstrukturer, og det gjenstår å se hvordan forhandlingene vil utvikle seg. Streiken ved Café Opera har nå blitt et symbol på kampen for bedre rettigheter for ansatte i hele bransjen.