Det er med tungt hjerte at bryggeriet Nøgne Ø fra Grimstad nå må trekke sin populære mørke juleøl, «God Jul», fra årets julesalg på Vinmonopolet. Hele 12.000 liter øl vil ikke være tilgjengelig for julefeiringen i år.

Årsaken til dette uheldige trekket er påvisningen av gjærformen diastaticus, som kan føre til uønskede gjæringsprosesser og overkarbonering av ølet. Ifølge daglig leder Sverre Orm Øverland, vil «God Jul» definitivt være tilbake i hyllene i 2025.

- Vi synes selvsagt at det er synd, men vi prioriterer kvalitet over alt annet, uttaler Øverland. Bryggeriet lanserer normalt 15 forskjellige varianter av juleøl hvert år, men i år måtte de altså trekke den ene etter en grundig kvalitetskontroll.

Det er interessant å merke seg at flere av de mørke juleølene faktisk brygges allerede i januar, ettersom bryggeriet ønsker å være i forkant med produksjonen. Under laboratorietesting ble årets «God Jul» godkjent gjennom kjemiske og mikrobiologiske analyser, forklarer Øverland.

Dessverre, i mangel på det riktige utstyret, klarte de ikke å oppdage gjærformen under første test. Ved den andre testen oppdaget de imidlertid at CO₂-nivået var for høyt, noe som ville resultere i for mye skum i glassene til kundene.

Dette trekket kan også ha vidtrekkende konsekvenser for julefeiringen for mange, særlig de som hadde sett frem til å nyte denne spesielle juleølen. Juletradisjoner i Norge er sterke, og øl som «God Jul» er en del av festlighetene.

Med tanke på den økende populariteten til håndverksøl og unike julefat, blir det spennende å se om Nøgne Ø vil introdusere alternative øl for å fylle tomrommet etter «God Jul» i julesalget.

Følg med på utviklingen, og vi vil holde deg oppdatert om når vi kan forvente å se «God Jul» på markedet igjen.