Er gluten roten til mageproblemene dine?

Har du noen gang opplevd ubehag etter å ha spist? Den tunge følelsen, oppblåstheten eller smertene kan være forvirrende. Mange forbinder slike symptomer med allergier, spesielt i lys av glutenets negative rykte.

Gluten som syndebukk

De siste årene har gluten vært i søkelyset som mistenkt årsak til mageproblemer. Mange har eksperimentert med kostholdet, droppet brød og pasta, og opplevd en viss bedring. Men er det virkelig gluten som er problemet?

Ekspertvurdering bekymrer

Ifølge eksperter som Dag Tveiten, bioingeniør og sjef ved Lab1, er det nødvendig å få en grundig utredning før man endrer kostholdet. En ny studie fra KU Leuven i Belgia avslører at symptomer kan oppstå uansett om man inntar gluten eller ei. Dette innebærer at mange som mistenker cøliaki, faktisk ikke har sykdommen.

Farlig å kutte gluten ukontrollert

Hans Otto Engvold, generalsekretær i Norsk cøliakiforening, advarer mot å kutte ut gluten uten legeundersøkelse. Uten en klar diagnose kan det bli problematisk. I tillegg er glutenfrie produkter ofte dyrere og inneholder mindre fiber og næringsstoffer.

Cøliaki er mer enn bare magesmerter

Cøliaki er en autoimmun sykdom hvor inntak av gluten skader tarmene. Hvis ubehandlet, kan det føre til alvorlige helseproblemer som utmattelse og benskjørhet. Engvold viser til at omtrent 1,5% av nordmenn har cøliaki, men mange er udiagnostisert.

Diagnosens betydning

En diagnose stilles med blodprøver og biopsi. Det er også viktig å forstå at irritabel tarm (IBS) kan forveksles med glutenintoleranse, og at symptomer på cøliaki inkluderer både mageplager og tretthet.

Tre kostholdsråd for bedre magehelse

Er du plaget av mageproblemer, men har ikke fått påvist cøliaki? Her er tre råd for deg: 1. Prøv fermentert brød som grovt surdeigsbrød – lettere å fordøye. 2. Inkluder magevennlig mat som kokte poteter, yoghurt, og lav-FODMAP frukt. 3. Før en matdagbok for å oppdage mønstre i kostholdet.

Konklusjon: Vær forsiktig med kostholdsendringer

Det er lett å skylde på gluten, men det kan være mange faktorer bak mageplager. Før du tar drastiske kostholdsvalg, snakk med en lege for å unngå helseproblemer i fremtiden.