(Nettavisen): Melk har lenge vært en fast del av mange frokoster, med påstander om at et eller to glass melk om dagen er sunt. Men nye funn fra Sverige kan endre denne oppfatningen radikalt.

I utgangspunktet er melk kjent for å være rik på kalsium, proteiner og viktige vitaminer som D og B12, noe som gjør den til en populær kilde for både beinhelse og generell ernæring.

Nå viser en omfattende studie utført av svenske forskere at melkekonsum må begrenses, spesielt for kvinner. Forskerne har undersøkt kostholdet til 106.000 mennesker, deriblant 45.000 menn og 61.000 kvinner, for å kartlegge sammenhengen mellom melkeforbruk og hjerte- og karsykdommer.

Studien, som trakk på data fra kostholdsundersøkelser helt tilbake fra 1980- og 1990-tallet, avslørte at kvinner som drakk mer enn to glass melk om dagen, hadde en betydelig økt risiko for hjerte- og karsykdommer.

Ifølge professor Karl Michaëlsson ved Uppsala universitet, en av hovedforskerne bak studien, er grensen for et sikkert melkeforbruk satt til to glass om dagen. – Vår forskning viser en klar trend der risikoen øker betraktelig for de som overskrider dette nivået, forklarer han i et intervju.

Men hvorfor akkurat to glass? Ifølge Michaëlsson har kvinner en lavere toleranse for laktose, noe som kan skyldes evolusjonære faktorer knyttet til melkeproduksjon hos mødre. Dette er spesielt relevant i lys av at mange kvinner har vanskeligheter med å bryte ned laktose, noe som kan føre til negative helseeffekter når de konsumerer store mengder melk.

Selv om melkekonsumet generelt kan ha falt de siste årene, er det fortsatt viktig å være oppmerksom på inntaket av melkeprodukter som ost og yoghurt. Studiefunnene antyder at selv om vi drikker mindre melk, kan inntaket av disse produktene føre til en like høy samlet tilgang på melkeprodukter som tidligere.

Forskerne advarer derfor om at folk bør revurdere sine melkvaner. – Å spise ost og yoghurt i moderate mengder kan fortsatt være helsebringende, men å drikke store mengder melk burde unngås, sier Michaëlsson.

Du lurer kanskje på hvordan disse funnene kan påvirke kostholdet ditt fremover? Kanskje er det på tide å utforske alternative kilder til kalsium og næringsstoffer, som plantebaserte melketyper eller grønne bladgrønnsaker? Nå er det mer enn noen gang viktig å ta egne helsevalg på alvor! Hold deg oppdatert for flere studier og ernæringsnyheter.