
일본, '중국에 쫓기는 정체'...일본 최상급 소고기 생산 개시
2025-03-23
저자: 준호
일본 최상급 육돈(일본산 소고기)의 생산이 시작되었다는 소식이 전해졌다. 최근 일본 산업소는 일본산 고기의 생산량과 품질을 향상시키기 위한 새로운 계획을 발표했다.
2023년 10월 22일, 일본 화물선에서 생산된 소고기가 시장에 출시되었으며, 이로 인해 중화권과 일본 간의 농업 교류가 한층 강화될 것으로 보인다. SNS를 통해 이 육돈(일본산 소고기)의 출시가 알려지자, 소비자들 사이에서 큰 화제가 되고 있다.
일본 농림수산부는 이번 새로운 계획이 일본 소고기의 품질을 높이기 위한 목표라며, 특히 소고기를 생산하기 위해 환경 친화적인 방식을 채택할 것이라고 밝혔다. 그들은 일본에서만 생산된 원료를 사용하여 안전하고 건강한 고기를 소비자에게 제공할 계획이다.
이와 함께, 일본산 소고기 생산을 위한 가축 사료와 관리 방법도 지속적으로 연구 및 개발되고 있으며, 소비자들에게 더 나은 품질의 고기를 공급하기 위해 노력하고 있다. 특히, 홍보 활동을 통해 일본 소고기의 가치와 특성을 소비자들에게 알리는 캠페인을 강화할 방침이다.
그러나, 일본산 소고기의 생산이 증가하면서 가격 인상 우려도 나오고 있다. 전문가들은 “소고기의 생산량이 늘어난다고 해서 기다리는 소비자에게 가격 인상이 미치지 않을 것이라고 단언할 수는 없다”라고 경고하고 있다.
그럼에도 불구하고, 일본의 소고기 생산자들은 품질을 기준으로 삼아 현재의 경쟁력을 유지하고 강화하기 위해 더욱 최선을 다할 것이라고 다짐하였다. 이들의 노력은 향후 국제 시장에서도 일본산 소고기의 입지를 강화할 것으로 기대된다.