Fondata 25 anni fa in via Tertulliano a Milano, Hi Fly Catering è diventata una leader nel settore della ristorazione per jet privati, attirando l'attenzione di celebrità, politici e miliardari. La varietà e la qualità del servizio offerto sono tali da attrarre clienti illustri come il Dalai Lama, che ha scelto di concedersi un pasto dal loro menù esclusivo.

Elton John ha fatto una richiesta particolare: un pollo alle erbe, dimostrando che anche le star desiderano piatti semplici ma ben preparati. Ma cosa rende il menù di Hi Fly così speciale? Si stima che il menù più costoso sia di 70.000 euro, una cifra che sorprende e affascina in egual misura.

La società si è rapidamente adattata alle esigenze stravaganti dei suoi clienti; Cristiano Ronaldo, ad esempio, preferisce un'alimentazione dietetica rigorosa, mentre i sultani degli Emirati Arabi ritengono di dover avere sushi freschissimo anche alle otto del mattino. Ma le richieste non finiscono qui: Donatella Versace ha persino richiesto l'arrivo di fiori freschi in cabina, dimostrando l'attenzione al dettaglio che i vip desiderano.

Aneddoti curiosi abbondano, come quello di Michael Douglas e Catherine Zeta-Jones, che volavano su voli separati, rendendo chiaro che la privacy e il comfort sono fondamentali per le celebrità in viaggio. Hi Fly Catering non è solo un servizio, è un'esperienza culinaria esclusiva, dove ogni piatto viene preparato con la massima cura e attenzione ai desideri del cliente.