Hetente új nagyvállalatok csatlakoznak egy rendkívül fontos állatjóléti kezdeményezéshez, amely a becslések szerint akár 37,5%-kal is megemelheti a csirkehús előállítási költségeit. A kezdeményezés keretén belül a gyorséttermek, élelmiszer-feldolgozók és vendéglátóipari szolgáltatók elköteleződnek a drágább alapanyagok mellett, az egyre tudatosabb fogyasztói elvárások hatására.

Miért is fontos ez a változás?

Az állatjóléti kérdések általában nem kapnak megfelelő figyelmet a nagyközönségtől, pedig az elmúlt évtizedek civil kezdeményezései sokat tettek a szabályozások szigorításáért. Az új irányelvek mögött húzódó European Chicken Commitment (ECC) egyre fontosabb szereplővé vált, mostanra pedig számos multinacionális vállalat is aláírta a kötelezettségvállalást, hogy 2026-ig teljesítik az új előírásokat.

A vállalatok között olyan neves cégek szerepelnek, mint az Accor Hotels, az IKEA, valamint élelmiszeripari óriások, mint az Unilever és a Nestlé, továbbá gyorséttermek, mint a KFC és a Burger King.

Az ECC célja, hogy javítsa a brojlercsirkék életkörülményeit, és mint ahogy 2017-ben öt civil szervezet közötti koalíció bemutatta az első hivatalos állatvédelmi nyilatkozatukat, a kezdeményezés folyamatosan nőtt és fejlődött az évek során.

Korai számítások eredményei

Korai számítások szerint a drágulás nemcsak a csirke árát növelheti meg, de a termelési lánc és az állatjólét is egy olyan irányba terelheti a piacot, amely környezeti hatásai is megjelennek majd. Például a becslések szerint,

- a csirke előállítási ára 37,5%-kal emelkedik, ami 202 euróról 208 euróra nő, - 44%-kal csökkenne az egy négyzetméterre jutó kibocsátás, - és közel 9700 új istállót kellene építeni az uniós termelés fenntartása érdekében, ami 8,24 milliárd eurós befektetést igényelne.

Ráadásul, a környezeti aspektusok is figyelembe veendők. A várható hatások között szerepel, hogy az üvegházhatású gázok kibocsátása 24,4%-kal növekedne, a takarmányigény pedig 34,4%-kal nőne, ami új területek beépítését igényli, hogy fennmaradjon az egyensúly.

Mit gondolnak erről a fogyasztók?

Az AVEC friss felmérése szerint a fogyasztók közel 30%-a nem hajlandó többet fizetni az állatjóléti intézkedések miatt, míg 35% legfeljebb 5%-os drágulást tolerálna. A baromfiszektor piaci veszteségtől tart, hiszen a megemelkedett árak miatt felértékelődhet a harmadik országokból érkező import, például Ukrajnából, amely tovább gyengítheti az uniós termelők versenyképességét.

Az AVEC hangsúlyozta, hogy nem ellenzik az állatjóléti szabályozásokat, csupán fontosnak tartják, hogy hatékony megoldásokkal és támogatásokkal támogassák a szükséges változásokat a fenntartható gazdálkodás érdekében.