Megszűnt a híres salzburgi Mozart-golyók gyártása, és ezzel véget ért egy több mint egy évszázados hagyomány. Az ikonikus csokoládé előállítása más országba kerülhet át, miután a gyártó cég, a Salzburg Schokolade csődöt jelentett - számol be róla a Portfolio.

Az utolsó Mozart-golyót a múlt hónapban gyártották le a vállalat grödigi üzemének futószalagjáról. A 19. század végén feltalált édesség marcipánnal, pisztáciával és nugáttal töltve évente 57 millió darabban készült. A gyártó cég csődje részben a kakaó árának emelkedésével magyarázható, ami 65 munkahely megszűnéséhez vezetett.

A Mozart-golyók gyártási jogait már évek óta az amerikai Mondelez International birtokolja. A cég bejelentette, hogy új telephelyet keres a golyók előállítására a regionális gyártási hálózatán belül. Helyi médiaértesülések szerint a legvalószínűbb célpont Csehország lehet, ahol alacsonyabbak a gyártási költségek.

Ez a változás nemcsak a helyi gazdaságra, hanem a kultúrára is hatással lesz, hiszen a Mozart-golyók nemcsak édességek, hanem Salzburg kulturális örökségének szerves részét képezik. A turisták kedvelt ajándékai voltak, és a világ minden tájáról látogattak ide emberek, hogy megtapasztalják ezt az ízletes különlegességet.

Figyelembe kell venni, hogy a csokoládéipar jelenleg nagy kihívásokkal küzd a fenntarthatóság és az árak emelkedése miatt, ami elősegítheti a hasonló cégek csődjét is. Az édességgyártók és a fogyasztók közötti kapcsolat megváltozása új kérdéseket vet fel a hagyományos termékek jövőjével kapcsolatban.