A cukor, mint köztudott, számos egészségügyi problémát okozhat, különösen az anyagcsere terén. A Gizmodo által említett kutatások azt mutatják, hogy a túlzott hozzáadott cukor súlyos hatással lehet a fejlődő szervezetre, különösen az anyaméhben és a szoptatási időszak alatt. Azonban eddig főleg a rövid távú hatásokról beszéltek, és a hosszú távú következményeket nem vizsgálták alaposan - idézi a hírt a hvg.hu.

A hosszú távú hatások megfigyelését nehezíti, hogy évtizedes kutatásokat igényel, azonban Tadeja Gracner, a Dél-Kaliforniai Egyetem kutatója és csapata előálltak egy érdekes módszerrel. A második világháború idején az Egyesült Királyságban szigorúan szabályozták az édességek és édes ételek fogyasztását, így lehetőség nyílt összehasonlítani a különböző időszakokból származó adatokkal. A UK Biobank adatainak elemzésével a kutatók megállapították, hogy a korlátozás idején született egyének esetében csökkent a 2-es típusú diabétesz és a magas vérnyomás kialakulásának kockázata.

A Science folyóiratban megjelent tanulmány eredményei szerint a cukorbevitel korai életkorban való csökkentése 20%-kal mérsékelte a magas vérnyomás, és 35%-kal a cukorbetegség kockázatát. E felfedezés rávilágít arra, hogy a cukor fogyasztása mely életkorban lehet a legkárosabb. A kutatók hangsúlyozzák, hogy az anyaméhben történt cukor-expozíció kulcsszerepet játszik a későbbi egészségi állapotban, mivel a kockázat csökkenésének egyharmada e korai expozícióból ered.

A jövőbeni kutatások során érdemes lenne figyelembe venni nemcsak a cukorfogyasztás szintjét, hanem annak forrását és típusát is, hiszen a természetes vagy feldolgozott cukrok különböző hatással lehetnek a fejlődő szervezetre. Érdemes észben tartani, hogy a cukorfogyasztás nem csupán a testi egészséget, hanem a mentális jólétet is befolyásolja, így a cukorfogyasztás csökkentése már gyermekkorban is előnyös lehet!