A kávézás szokása az utóbbi időben jelentősen megváltozott, hiszen egyre több kutatás szoft így cáfolja az eddig általánosan elfogadott egészségügyi kockázatokat. Marc Gunter londoni professzor szerint a kávéfogyasztás rendkívül pozitív hatással bír az egészségre - olvashatjuk a BBC híradója nyomán.

A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) táplálkozási és anyagcsererészlegének korábbi vezetője, aki több mint félmillió európai kávéfogyasztási szokásait vizsgálta, új tanulmányt készített. A 16 évet felölelő kutatás eredményei meglepőek voltak:

Megállapították, hogy a kávéfogyasztás csökkenti a stroke, szívbetegségek és a rák miatti halálozás kockázatát.

A professzor úgy véli, hogy azok, akik naponta legfeljebb négy csésze kávét fogyasztanak, általában kevesebb betegségben szenvednek. Az eredmények szerint a koffeinmentes kávé fogyasztásának is hasonló jótékony hatásai vannak, ami arra utal, hogy nem csupán a koffein játszik szerepet a kedvező egészségügyi hatásokban.

Egy másik kutató, Peter Rogers, a Bristoli Egyetem munkatársa úgy nyilatkozott, hogy az emberi szervezet idővel hozzászokik a rendszeres koffeinbevitelhez, ezért később nem képes ugyanolyan mértékben fokozni a koncentrációt. Érdemes megjegyezni, hogy a kávénak nemcsak a koffein tartalmából adódóan vannak pozitív hatásai, hanem a benne található antioxidánsok és egyéb tápanyagok is hozzájárulhatnak a jótékony hatásokhoz.

Jó hír a kávéimádóknak, hogy ezek az eredmények új fényben tüntetik fel reggeli kedvencüket, így továbbra is élvezhetik a napi koffeinadagjukat anélkül, hogy komoly egészségügyi kockázatokra kellene számítaniuk!