Az elmúlt időszakban egyre több álőstermelő bukkant fel a hazai piacokon, akik nem saját termékeiket árulják. A Nébih (Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal) ellenőrei folyamatosan felderítik ezeket a csalókat, ami komoly aggályokat vet fel a helyi termékek vásárlása során. De hogyan biztosíthatjuk, hogy valóban az igazi őstermelők termékeit hozzuk haza?

Sokan bátran választják a termeiket a helyi termelők kínálatából, hiszen az általuk termelt élelmiszerek megítélése szerint sokkal táplálóbbak és frissebbek. Azonban a hazai 389 ezer aktív őstermelő és 300 helyi piac mellett a vásárlók egyre nagyobb kockázatnak vannak kitéve, hogy átvághatók lesznek különböző hamisítványokkal.

Szermaradványok - Valóban biztonságban van a vásárló?

A Nébih folyamatosan figyelemmel kíséri a friss zöldségek és gyümölcsök szermaradványait, évente mintegy 900 mintát vizsgálnak. Az elmúlt években azonban nem egyszer merült fel, hogy a laboratóriumi vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy a határértékeket gyakran túllépik a minták egy részében.

Ezért is kiemelten fontos, hogy a vásárlók tudatosan válasszák ki azokat a termékeket, amelyekről megbizonyosodhatnak, hogy valóban helyi őstermelőtől származnak. Az őstermelőknek kötelező nyilvántartást vezetniük a használt növényvédőszerekről, de ez is csak akkor garantálja az élelmiszerbiztonságot, ha ténylegesen be is tartják a szabályokat.

Az áfacsalás veszélye

Érdemes megemlíteni, hogy nemcsak a hamis termelőkkel, hanem az áfacsalással is szembesül a mezőgazdasági ágazat. A zöldség-gyümölcs termelést megterhelő magas áfa miatt sok esetben az import termékek is megjelennek az őstermelők standjain, ami árversenyt indít el és csökkenti a helyi termelők piaci lehetőségeit.

Több ellenőrzés, de a hamisítók száma nő

Bár a Nébih folyamatosan végzi a piactereken a vásárlások ellenőrzését, a jogsértések száma nem csökken, sőt növekszik. A leggyakoribb probléma, hogy az őstermelők nem bejelentett termékeket árulnak, amit szigorúan büntetnek. Az igazi probléma az, hogy míg a Nébih próbálja felvenni a harcot a csalókkal, sokszor nem elegendő ember áll rendelkezésre a szükséges ellenőrzésekhez.

Az utóbbi évek adatai szerint a hatóságok által végzett ellenőrzések száma csökkent, és míg a kistermelők ellenőrzéséhez tavaly 4149 alkalommal került sor, a helyi termelői piacokon mindössze 55 hatósági ellenőrzés történt.

Mit tehetünk a hamisítók ellen?

Fontos, hogy vásárlás során figyeljünk a termékek származási helyére, mindig nézzük meg az őstermelői nyilvántartást és ne féljünk kérdezni az árusoktól. Ha valami gyanús, keressünk másik forrást. A minőség és az egészségbiztonság megőrzése érdekében ezek a lépések elengedhetetlenek. Ne hagyjuk, hogy a hamisítók tönkretegyék a helyi piacok rendszerét és a bizalom alapjait!