Az elmúlt négy év legnagyobb kakaócsökkentését tapasztalhatjuk Európában és Ázsiában 2024 utolsó negyedévében, amely komoly okokat ad a csokoládé árának drámai emelkedésére. A legfrissebb statisztikák szerint a kakaóbab feldolgozása Európában 5,4%-kal, míg Ázsiában 0,5%-kal csökkent az előző évhez képest. Ilyen mélyre csak a Covid időszakában süllyedt a kakaótermelés.

Az alacsony kakaóellátottság következtében a csokoládé ára háromszorosára emelkedett, ezáltal az eddigi legnagyobb ára növekedését produkálva a piacon. A fő termelő országok, mint Elefántcsontpart és Ghána, ellátási problémákkal küzdenek, ez is hozzájárul az árak emelkedéséhez.

Recent public surveys revealed that egyre több vásárló figyelmeztetett arra, hogy a drágulás hatására kevesebb csokoládét vásárolnak. Az emberek aggódnak amiatt is, hogy a kedvenc édességük árának növekedése a termékek minőségére is kihatással lehet. . Az Unióban a csokoládépiac stabilitása folyamatosan csökken, ami az idei év végére a várt helyzet szerint tovább fokozódhat.

Fontos megjegyezni, hogy a csokoládé iránti kereslet még mindig magas, azonban a gyártók kétségbeesett erőfeszítéseit látva a ​​fogyasztók elgondolkodhatnak a jövőbeli vásárlási szokásaikon. Mit jelent mindez a kedvenc édességünk jövőjére nézve? Érdemes figyelemmel kísérni a kakaó piacának alakulását, hogy ne maradjunk le a csokoládéval kapcsolatos legújabb hírekről!