Egy új kutatás feltárta, hogy a japánok hosszú életének titka nem csupán a kék zónák egészséges szokásai, hanem egy különösen figyelemre méltó étrend is. Japánban 2023-ban a népesség 29%-a 65 éves vagy annál idősebb volt, ami azt jelenti, hogy az országban él a világ legidősebb népessége. Tanulmányok szerint 2040-re ez az arány a 34,8%-ot is elérheti.

Az öregedési folyamat lassítása érdekében nemcsak a szépészeti termékek vagy a sebészeti beavatkozások segíthetnek, hanem a tudatos táplálkozás is kulcsszerepet játszik. A kutatók hangsúlyozzák, hogy a krónikus betegségek megelőzése, mint például a szív- és érrendszeri problémák, a cukorbetegség, a rák vagy az ízületi gyulladás, szorosan összefügg az öregedéssel. Ezeknek a betegségeknek a kordában tartása a fiatalos élet megőrzésének legjobb módja.

A legújabb tanulmány szerint a kutatás során 144 japán férfit vizsgáltak, akik 65 és 72 év közöttiek voltak. A tudósok figyelembe vették a résztvevők étkezési szokásait, edzettségi állapotát, dohányzási és alkoholfogyasztási szokásaikat, valamint szociális és gazdasági helyzetüket. A kutatás során vérmintákat is vettek, és különböző egészségügyi markereket elemeztek, mint például a glükózszintet.

A tanulmány során két étkezési minta került meghatározásra: az egyik a „nyugati stílusú étrend”, amely feldolgozott húsokat, tojást és majonézalapú önteteket tartalmazott, míg a másik a „generális japán táplálkozás” volt, amely zöldségekből, gyümölcsökből, hínárból és fermentált szójababból állt.

Az eredmények azt mutatták, hogy azok, akik a japán étrendet követték, lassabb biológiai öregedést mutattak, még akkor is, ha más kockázati tényezők, például a magas testtömegindex, dohányzás vagy alkoholfogyasztás jelen voltak. Ez a felfedezés újabb bizonyíték arra, hogy a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás kulcsfontosságú az öregedési folyamat lassításában, és érdemes követni a japán életmód példáját a hosszú és egészséges élet érdekében.