Une Nouvelle Étude Dévoile des Risques Inquiétants

L'utilisation des édulcorants, ces substituts de sucre prisés pour alléger nos plats préférés, fait à nouveau débat. Une étude récente, publiée dans la revue Neurology, jette une lumière alarmante sur leurs effets à long terme sur la santé cognitive.

Le Lien Étrange Entre Édulcorants et Dégâts Cognitifs

Menée par Claudia Kimie Suemoto de l'université de São Paulo, l'étude révèle que les consommateurs d'édulcorants présentent un déclin des capacités de mémoire et de réflexion significativement plus rapide. Selon les chercheurs, cet effet pourrait correspondre à l'équivalent d'un vieillissement cognitif de 1,6 an.

Des Substituts de Sucre Partout : Attention à Ce Que Vous Mangez !

Que ce soit dans les yaourts, les sodas ou les plats préparés, des millions de personnes consomment quotidiennement des édulcorants comme l'aspartame ou le sorbitol. Ces additifs, souvent présents dans des aliments ultra-transformés, ont pour but de réduire la teneur en sucre et les calories, mais à quel prix pour notre santé?

Une Étude Inédite sur Plus de 12 000 Participant(e)s

Les chercheurs ont scruté les habitudes alimentaires de 12 772 participants au sein du Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brésil). Sur une période de huit ans, les volontaires ont dû répondre à un questionnaire détaillé sur leur consommation d'aliments contenant jusqu'à sept types d’édulcorants. Les résultats sont alarmants.

Un Déclin Cognitif Surprenant, Surtout chez les Jeunes

À la fin de l'étude, ceux qui ingéraient le plus d'édulcorants, environ 191 milligrammes par jour, ont affiché un déclin de 62 % plus rapide de leurs capacités cognitives par rapport à ceux qui en consommaient le moins (20 milligrammes par jour). Transversalement, cette baisse a été encore plus marquée chez les personnes diabétiques.

Restez Vigilants : Les Édulcorants Sont Peut-être un Risque Caché

Les résultats de cette étude témoignent d’un avertissement sérieux pour tous ceux qui incorporent régulièrement des édulcorants dans leur régime alimentaire. Loin d’être des alternatives inoffensives, ces produits pourraient bien être liés à une détérioration intellectuelle. Ce qui pourrait sembler un choix sain pourrait, en réalité, nuire à votre agilité mentale.