Le Nutri-Score va-t-il enfin faire peau neuve ? Le 12 mars, les ministres Catherine Vautrin et Yannick Neuder ont signé un nouvel arrêté qui pourrait transformer l'étiquetage nutritionnel en France. Selon le ministère de la Santé, "les deux ministres s'engagent à une application rapide de cet arrêté crucial".

Cependant, l'entrée en vigueur de ce texte dépend encore des signatures nécessaires du ministère de l'Agriculture et du ministère de l'Économie. En attendant, le ministère de l'Agriculture a choisi de ne pas commenter la situation, tandis que le ministère de l'Économie reste silencieux sur la question, ce qui suscite des interrogations sur l'avenir de cette réforme.

Un Nutri-Score plus strict

Ce nouvel arrêté modifie les règles de calcul du Nutri-Score, un système d'étiquetage instauré en 2017 pour classer les aliments allant de A à E selon leur valeur nutritionnelle. Toutefois, cette mise à jour est loin d'être consensuelle au sein du gouvernement. La ministre de l'Agriculture, Annie Genevard, s'oppose vehementement à cette réforme, affirmant que celle-ci attribue de mauvaises notes aux produits de qualité, tels que les fromages et les charcuteries artisanales, souvent prisés dans notre patrimoine culinaire.

Les critiques s'intensifient

Face à ces arguments, l'association de consommateurs Foodwatch ne semble pas convaincue. Elle accuse la ministre de "cajoler les lobbies" au détriment de la santé publique. Foodwatch exhorte le gouvernement à écouter les recommandations scientifiques plutôt qu'à céder aux pressions de l'industrie agro-alimentaire. En réponse à cette situation explosive, une lettre ouverte a été adressée à François Bayrou, signée par plusieurs organisations, dont la fédération d'associations de patients France Assos Santé et le Réseau Action Climat. Les citoyens s'inquiètent : cette bataille politique affectera-t-elle la santé des consommateurs français et l'authenticité de notre gastronomie ? Restez à l'écoute pour les prochaines révélations sur ce dossier sensible.