Avec l'arrivée des foires aux vins en septembre, il est temps de se plonger dans les allées des supermarchés à la recherche de la perle rare. Les médailles accrochées sur certaines bouteilles peuvent susciter intérêt, mais il faut être vigilant quant à leur signification. Pour des bouteilles à moins de cinq euros, une médaille garantit une qualité acceptable. Cependant, pour les vins plus chers, le système de médailles devient moins fiable car de nombreux producteurs paient pour participer à ces concours, laissant place à d'innombrables médailles qui perdent leur valeur.

Quel prix pour une juste rémunération ?

Beaucoup s'interrogent sur le prix minimal d'une bonne bouteille. Lors des foires aux vins, les bouteilles à moins de deux euros sont souvent issues de la production industrielle, malgré la possibilité de dénicher un vin artisanal à prix réduit. En raison de la baisse de la consommation de vin, certains producteurs bradent leurs stocks. Toutefois, lorsque vous achetez une bouteille artisanale à ce prix, il est peu probable que le producteur en tire un bon bénéfice après avoir pris en compte les coûts de production et de distribution. La FNSEA de Gironde, défenseur des agriculteurs, a proposé un tarif plancher de trois euros pour assurer une rémunération équitable aux producteurs. De nombreux experts s'accordent à dire qu'il est préférable de viser une bouteille à partir de cinq euros pour garantir à la fois qualité et respect pour ceux qui le produisent.

L'alcool, le révélateur de qualité

Sur les étiquettes, la majorité des bouteilles se présentant avec les mentions AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) peuvent garantir une certaine qualité. Cependant, il est essentiel de se pencher également sur le pourcentage d'alcool de la bouteille. Pour une consommation apéritive ou en pique-nique, un vin avec un taux d'alcool autour de 11% sera idéal. Si vous avez l'intention de le servir à table, un vin autour de 14% est préférable. Les conseils présents sur la contre-étiquette peuvent également fournir des informations précieuses sur l'accord mets-vins.

Utilisez la technologie à votre avantage

Dans un monde de plus en plus connecté, n'hésitez pas à faire appel à des applications mobiles qui scannent les étiquettes et fournissent des notations et commentaires de consommateurs. Cela peut grandement faciliter votre choix et vous aider à dénicher des trésors cachés dans des supermarchés. Grâce à ces outils modernes, acheter un vin de qualité à petit prix devient bien plus facile. N'attendez plus pour vous lancer dans votre quête du vin parfait!