Une Décision Audacieuse de la Famille Guinaudeau

Dans un tournant surprenant, la famille Guinaudeau, connue pour sa discrétion, a décidé de faire sensation en retirant son prestigieux Château Lafleur des appellations d'origine contrôlée (AOC) pour rejoindre la catégorie des Vins de France. Ce changement concerne une superficie de 4,5 hectares, avec une bouteille se vendant à plus de 1 000 euros.

Réagir au Réchauffement Climatique

Baptiste Guinaudeau, le propriétaire, souligne : « Avec le millésime 2025, le réchauffement climatique frappe fort. Pour y faire face, nous adoptons des techniques de culture qui ne sont pas compatibles avec les exigences de l'AOC. » Cette décision, mûrie au fil des ans, reflète une prise de conscience face aux défis environnementaux.

Innovations Agronomiques à la Clé

Parmi les innovations, la famille prévoit de réduire la hauteur de feuillage et d'irriguer les vignes grâce à un système d'injection d'eau. Avec une assimilation d’eau directement au pied des ceps, les vignerons prennent des mesures pour minimiser l'évaporation, telles que l'ajout de paillages et des dispositifs d'ombrage.

Un Appel aux Pairs Vignerons

« Le changement climatique représente le plus grand défi pour notre secteur depuis la crise du phylloxéra, » déclare Baptiste, précisant qu'il ne quitte pas le cadre de l'AOC par esprit de révolte, mais pour être plus efficace. Il reçoit de nombreux appels de collègues vignerons, attirés par cette approche novatrice.

Des Étiquettes Révisées et une Stratégie Élargie

Un aspect important de cette transition est que le terme « château » ne pourra plus apparaître sur les étiquettes de Lafleur, et le mot « Pomerol » ne pourra pas non plus être utilisé pour éviter toute confusion avec les consommateurs. En effet, les règles d'étiquetage en France sont très strictes.

Une Vision tournée vers l'Avenir

Cette nouvelle approche sera appliquée dès le millésime 2025, non seulement pour Lafleur, mais également pour d'autres propriétés comme le Château Grand Village. Baptiste conclut : « Le changement climatique est là, et notre objectif reste de produire des vins d’exception. »