Uusimmassa tutkimuksessa on paljastunut, että vain 22 gramman päivittäinen kulutus haitallisia aineita, kuten beeta-amyloidia ja tau-proteiinia, voi merkittävästi nostaa dementiariskiä. Nämä aineet muodostavat paakkuja aivojen muistikeskukseen, hippokampukseen, mikä voi johtaa vakaviin seurauksiin aikojen kuluessa.

Aluksi vammautuminen ei ehkä näy selvästi, eikä Alzheimerin tauti välttämättä oireile. Tällöin voi kulua jopa seitsemän vuotta, ennen kuin ensimmäiset vakavat merkit ilmenevät. Päikseen 22 grammaa saattaa kuulostaa vähältä, mutta haitalliset kokkareet voivat yleistyä useilla aivoalueilla, jolloin hermosolut alkavat tuhoutua.

Vauriot vaikuttavat suuresti tiedonkäsittelyyn ja muistiin. Sairastuneet voivat kokea unohtavansa asioita, kuten tavaroita tai sanoja. Tämä prosessi voi ilmetä useammalla kuin yhdellä aivoalueella, ja sen seurauksena saattaa kulua vain noin kaksi vuotta, ennen kuin merkittävät muistihäiriöt alkavat näkyä. Asiantuntijat suosittelevat elintapamuutoksia ja terveellisten ruokavalintojen noudattamista riskin minimoimiseksi. Muista, että ennaltaehkäisy on aina paras lääke!