Lahtelainen Arto Hyttinen, 59, jatkaa rakastetun Maatila-Liha Merosen toimintaa yhdessä poikansa Arttu Hyttisen, 37, ja tämän serkun Joel Turusen, 40, kanssa. He ovat sitoutuneet säilyttämään perheen liikeperinteen, joka on tunnettu laadukkaasta lihasta ja erinomaisesta asiakaspalvelusta.

Uuden lihapuodin avajaisia odotetaan innokkaasti, ja paikalliset ovat jo heränneet keskustelemaan siitä, miltä tuore liha ja maukkaat paikalliset herkut tulevat maistumaan. Hyttisten perheessä vallitsee intohimo paikallista tuotantoa kohtaan, ja he aikovat tarjota asiakkailleen pelkästään korkealaatuisia, eettisesti tuotettuja liha- ja lihatuotteita.

Avajaiset suunnitellaan marraskuun alkuun, ja vanhaan, perinteiseen tyyliin voidaan odottaa erilaisia tapahtumia, kuten maistiaisia ja kilpailuja. "Haluamme, että asiakkaat kokevat lihaostoksensa elämyksenä, ei vain velvollisuutena", Arto Hyttinen toteaa.

Lihapuoti tulee myös panostamaan kestävän kehityksen periaatteisiin, kuten kierrätykseen ja ekologisiin pakkauksiin, mikä on tärkeää nykypäivän kuluttajille. Ja mikä parasta, asiakkailla on mahdollisuus tutustua lähituottajiin ja heidän tuotteisiinsa, mikä tuo lisäarvoa ostokokemukseen.

Maatila-Liha Merosen uusi kausi on vasta alkamassa, mutta jo nyt se lupaa tuoda toivoa ja innostusta Lahden ruokakulttuuriin.