Según datos de la Asociación Española del Café (AECafé), cada español consume un promedio de 3,81 kilos de café al año, ¡lo que equivale a más de 500 tazas! No sorprende, pues gran parte de nosotros comenzamos el día con una deliciosa taza de café y muchos superan las tres tazas diarias. Sin embargo, el café ha evolucionado y ahora, en Vigo, se ha popularizado el café de especialidad.

Este nuevo fenómeno se refiere a aquel café que proviene de granos cuidadosamente seleccionados, procesados y tostados con esmero, tal como nos indica la Specialty Coffee Association. Cada vez más personas buscan cafés de alta calidad, y Vigo ha acogido con entusiasmo esta tendencia. A continuación, te revelamos cinco locales que se han convertido en auténticos templos del café en la ciudad.

Hiday

Ubicado en el centro de Vigo, en la calle Doutor Cadaval número 5, Hiday Coffee es un espacio de decoración moderna y minimalista que ofrece una amplia variedad de cafés de especialidad. Su estrella es el Hola Coffee, tostado en Madrid, que puedes degustar en diversas preparaciones. ¡No te lo puedes perder!

Club del Café

Esta empresa, originaria de Pontevedra, ha llegado recientemente a Vigo, con más de 30 años de experiencia en la producción de café de alta calidad. Puedes visitar su local en la calle Velázquez Moreno número 24, frente a La Casa del Libro, o explorar su tienda online. Sus cafés provienen de los mejores orígenes, como Brasil, Colombia y México, además de tener mezclas únicas que te dejarán sin palabras.

La Manière

Ubicado en la calle Tomás Alonso número 59, La Manière se ha consolidado como uno de los favoritos entre los amantes del café. Aquí, cada semana puedes disfrutar de una nueva marca de café de especialidad, más allá de su carta habitual, donde destaca la reconocida marca Nomad. Además, puedes encontrar productos relacionados con el café, cerámica original y una deliciosa selección de bollería artesanal.

Around

Situado en la calle Marqués de Valladares número 19, Around es un nuevo punto de encuentro para los fanáticos del café de especialidad y los donuts caseros al estilo americano. Su café es elaborado por un experto tostador de A Coruña, garantizando una experiencia única en cada sorbo. ¡Un lugar que combina lo mejor de dos mundos!

Arrecende

Finalmente, no puedes dejar de visitar Arrecende, en la calle Pizarro número 25. Aquí ofrecen un blend 100% arábica de especialidad, tostado en Galicia. Tienen una vasta variedad de cafés y una extensa carta de meriendas y desayunos. Es el lugar perfecto para disfrutar de un buen café acompañado de un delicioso desayuno gallego.

La cultura del café ha transformado la escena social de Vigo, donde cada vez más personas se acercan a estos locales en busca de experiencias únicas. ¡No pierdas la oportunidad de visitarlos y descubrir tu nuevo café favorito! La revolución del café de especialidad ha llegado para quedarse en Vigo.