Un equipo de investigadores de la Universidad de Granada (UGR) ha realizado un hallazgo sorprendente: el ácido β-resorcílico, un compuesto natural que se encuentra en bayas y aceitunas negras, muestra un potente efecto terapéutico contra la obesidad y la enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunciones metabólicas (MASLD). Este descubrimiento, publicado en la prestigiosa revista BBA-Molecular Bases of Disease, señala que la administración oral de este compuesto puede inducir una "pérdida de peso sustancial" sin afectar la masa muscular.

La investigadora María Elena Díaz, del Centro de Investigación Biomédica de la UGR, explica que los efectos antiobesidad del ácido β-resorcílico se relacionan con su capacidad para activar el metabolismo lipídico en el hígado y regular la coenzima Q en el tejido adiposo. Esto se traduce en una reducción significativa de la acumulación de grasa y una mejora en la sensibilidad a la insulina. Además, este compuesto previene la esteatosis hepática y mejora la homeostasis de glucosa, lo que abre la puerta a su potencial como una alternativa segura para tratar o prevenir la obesidad.

Paralelamente, la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) de la UGR ha solicitado una patente que cubre este descubrimiento en Europa, Estados Unidos y México. Se espera que el ácido β-resorcílico se aplique en tratamientos clínicos y productos nutracéuticos, así como en suplementos o alimentos funcionales. El grupo de investigación también investiga sus posibles sinergias con otros tratamientos antiobesidad.

Este avance resalta la creciente importancia de alternativas naturales y efectivas en la lucha contra la obesidad, que se ha convertido en una epidemia mundial. Actualmente, las opciones de tratamiento existentes presentan limitaciones en su eficacia y efectos secundarios. La UGR continúa liderando la innovación en este campo, contribuyendo así al bienestar global de la población.