Cada vez se habla más de la importancia de un desayuno saludable, especialmente cuando se trata de cuidar nuestro corazón. Dado el creciente interés por evitar el consumo excesivo de azúcares y productos procesados, las alternativas saludables están más disponibles que nunca en el mercado, incluyendo una variedad de bebidas vegetales y alimentos nutritivos.

En España, las tostadas son una parte fundamental del desayuno, pero a menudo son vistas como poco saludables debido al uso común de pan blanco que provoca picos de glucosa en sangre. Sin embargo, todo depende de los ingredientes que elijas. El reconocido cardiólogo David Sagbir ha compartido su enfoque para disfrutar de las tostadas de manera nutritiva y deliciosa.

Aguacate: El Secreto para un Corazón Saludable

David Sagbir se hizo famoso por su iniciativa 'Walk with a Doc' (Camina con un médico), y recientemente reveló su receta para preparar tostadas sanas. Recomienda usar pan integral, que es rico en fibra, y añadir aguacate. "Es una receta simple, rápida y perfecta para incorporar grasas saludables y fibra que benefician la salud de mi corazón. Además, me deja satisfecho", comentó el doctor en una entrevista con Well+Good.

Cada mitad de aguacate aporta aproximadamente seis gramos de grasa monoinsaturada, que es excelente para combatir el colesterol LDL, conocido como 'colesterol malo', que puede contribuir a enfermedades cardiovasculares. Según Sagbir, la combinación de las grasas saludables del aguacate y la fibra del pan integral es una propuesta ganadora para fortalecer el corazón.

Para completar tu desayuno, el cardiólogo sugiere añadir proteínas como un poco de queso fresco, mozzarella o un huevo, preferiblemente duro o en tortilla. Esto no solo proporciona una dosis adicional de nutrientes, sino que también ayudará a que te sientas lleno por más tiempo.

¿Quieres mejorar tu desayuno?

Considera añadir tomates cherry o rúcula para obtener un extra de vitaminas, o incluso un toque de limón para potenciar los sabores y beneficios. Con estos consejos, ¡tu desayuno no solo será delicioso, sino que también cuidará de tu salud cardiovascular! No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de un desayuno delicioso y saludable.