Según el último informe titulado 'Hábitos de Consumo de Café en España' de la cadena Café&Té, el 63% de los españoles mayores de 15 años consumen al menos un café cada día. Esta bebida no solo es la más popular en España, sino que también se encuentra entre las tres más consumidas a nivel mundial, junto con el agua y el té.

Consumido mayoritariamente por las mañanas gracias a su alto contenido en cafeína, el café se ha ganado su fama debido a sus poderosas propiedades psicoactivas. Mejora la memoria, aumenta la concentración y acelera los procesos cognitivos. Pero ahora, un nuevo estudio ha revelado que, además de todos estos beneficios, esta mítica bebida podría prolongar la vida de quienes la consumen regularmente.

El café y su increíble efecto en la longevidad

Un estudio reciente publicado en la revista 'Ageing Research Reviews' revisó 85 estudios previos que abarcaron a cientos de participantes de diferentes rincones del mundo, incluyendo Europa, América, Australia y Asia. Este análisis encontró una clara conexión entre el consumo de café y las tasas de mortalidad, así como otros indicadores de salud, tales como la inflamación y los hábitos nocivos como el tabaquismo y el consumo de alcohol.

Los investigadores concluyeron que ingerir aproximadamente tres tazas de café al día puede estar relacionado con un aumento en la esperanza de vida de hasta 1.8 años. Además, se observó que aquellos que consumen café regularmente presentan una menor incidencia de enfermedades graves como cardiovasculares, respiratorias, cáncer, diabetes, demencia y depresión. Estos efectos benefician notablemente las funciones del sistema inmune, muscular y cardiovascular.

La dosis perfecta para disfrutar de sus beneficios

Los elementos beneficiosos del café son los fitonutrientes, que son compuestos químicos generados por las plantas, y los antioxidantes, que previenen el daño celular. Melissa Prest, enfermera y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, afirmaba que “los investigadores también están explorando cómo la cafeína puede ser provechosa en distintas condiciones de salud.”

Adedapo Adeyinka Iluyomade, cardiólogo del Instituto Cardíaco y Vascular de Miami, agregó que “el café contiene compuestos bioactivos como la cafeína y los ácidos clorogénicos, que ayudan a combatir la inflamación, el estrés oxidativo y la disfunción metabólica, promoviendo un envejecimiento más saludable y mayor longevidad”. Sin embargo, hacer un consumo excesivo de café con aditivos como azúcar podría anular sus beneficios.

En términos de salud, se recomienda un consumo ideal de dos a tres tazas diarias. Superar esta cantidad puede aumentar el riesgo de experimentar ansiedad, insomnio y problemas gastrointestinales. Las personas con hipertensión deben consultar a su médico acerca de la cantidad adecuada de cafeína para su situación específica. ¡Así que no dudes en disfrutar de tu café, pero con moderación!