Un innovador estudio del Instituto ECOAQUA, parte de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), ha arrojado luz sobre métodos sorprendentes que podrían cambiar el futuro de la acuicultura. La investigación, liderada por la destacada investigadora Valery Ravelo, revela que el uso de microburbujas y cannabidiol no solo mejora el crecimiento de la lubina europea (Dicentrarchus labrax), sino que también promueve su bienestar en entornos de cultivo sostenible.

El proyecto, titulado “Mejora del bienestar de la lubina mediante adaptógenos y enriquecimiento ambiental”, fue desarrollado bajo la supervisión del Dr. Daniel Montero Vítores y la Dra. Silvia Torrecillas Burriel, dos figuras clave en el ámbito de la acuicultura y el bienestar animal en España. Tras la exitosa defensa de su trabajo, Ravelo obtuvo su título oficial de Máster Universitario en Cultivos Marinos, lo que resalta la relevancia de sus hallazgos en la comunidad científica.

Resultados Impactantes

Los resultados son realmente prometedores: el enriquecimiento ambiental mediante microburbujas demostró incrementar significativamente varios parámetros de crecimiento de la lubina, incluyendo la ganancia de peso y la tasa de crecimiento específica. Además, el uso de cannabidiol no solo se mostró seguro, sino que también potencia la salud de los peces y reduce sus niveles de estrés, un factor crucial para la supervivencia en condiciones de crianza.

Esto es especialmente importante en un contexto en el que la acuicultura enfrenta múltiples desafíos. Los peces, como la lubina, son sensibles a cambios climáticos y a la presencia de nuevos patógenos, lo que hace que su salud y bienestar sean fundamentales para la sostenibilidad del sector acuícola.

Innovaciones que Promueven la Sostenibilidad

La aplicación de microburbujas y extractos de cannabidiol podría revolucionar las prácticas acuícolas actuales, elevando no solo la rentabilidad del sector, sino también su compromiso con el medio ambiente. Al proveer una alimentación más eficiente y un entorno menos estresante, los acuicultores pueden asegurar que sus peces crezcan sanos y robustos, respondiendo mejor a las condiciones cambiantes del medio ambiente.

En palabras de Valery Ravelo: “Este estudio ha sido una oportunidad clave para profundizar mis conocimientos sobre el bienestar animal en acuicultura. He podido presentar mis hallazgos en congresos internacionales, y esto ha enriquecido enormemente mi formación.”

La investigación de Ravelo es solo un ejemplo de cómo los jóvenes científicos están abordando los problemas críticos que enfrenta la acuicultura moderna. Con una formación sólida en ciencias biológicas y una especialización en acuicultura sostenible, Ravelo se convierte en una voz vital dentro de un campo que no solo busca producir alimentos, sino hacerlo de una manera ética y respetuosa con el medio ambiente.

El Futuro de la Acuicultura Sostenible

A medida que el mundo se enfrenta a la escasez de recursos y el cambio climático, la investigación en acuicultura sostenible como la de Ravelo se vuelve más relevante que nunca. La adopción de métodos que mejoren el bienestar de los peces no es solo una cuestión ética, sino una necesidad para garantizar la resiliencia del sector. Esta innovadora estrategia podría ser la clave para asegurar un suministro alimentario sostenible, adaptándose a las exigencias de un mundo en constante cambio.