Con el inicio de la temporada fría, la granada se convierte en la estrella de nuestras mesas, siendo cada vez más recomendada por nutricionistas y médicos gracias a sus impresionantes beneficios para la salud. Esta deliciosa fruta no solo aporta un toque especial a ensaladas y postres, sino que también está repleta de nutrientes que pueden transformar nuestro bienestar.

En una conversación reciente con expertos en salud, se revelaron sorprendentes propiedades de la granada, especialmente en términos de salud cardiovascular y prevención de ciertos tipos de cáncer.

Esta fruta está cargada de polifenoles como antocianinas, punicalaginas y taninos hidrolizables, conocidos por sus potentes efectos antioxidantes. Según la dietista Rebecca Sarac, estos compuestos pueden jugar un papel crucial en la lucha contra los radicales libres, que son responsables del daño celular y del envejecimiento prematuro. Al consumir granadas, se contribuye a la protección celular y, por ende, se favorecen procesos de salud a largo plazo.

Una Aliada del Corazón

Diversos estudios sugieren que el extracto de granada puede ser eficiente para reducir la presión arterial, moderando los niveles de LDL, conocido como el "colesterol malo", y aumentando el HDL, o "colesterol bueno". Abigaíl Collen revela que el LDL puede acumularse en las arterias, aumentando el riesgo de infartos y derrames cerebrales, mientras que el HDL ayuda a eliminar el exceso de colesterol del cuerpo. Por tanto, las granadas pueden ser un refuerzo clave en la lucha contra enfermedades cardiovasculares.

Propiedades Anticancerígenas Notables

Aunque ningún alimento puede garantizar la prevención o cura del cáncer, investigaciones prometedoras están explorando cómo los compuestos de la granada pueden influir en la salud celular. Estudios recientes han evaluado los efectos del jugo y extractos de granada en células de cáncer de próstata, mama, pulmón, colon y piel. Por ejemplo, se ha demostrado que el aceite de semilla de granada tiene un potencial significativo como agente quimiopreventivo en el cáncer de piel, lo que abre nuevas puertas para tratamientos alternativos en el futuro.

¿Cuánto hay que consumir y cómo incluirla en la dieta?

Para maximizar los beneficios sin exceder el consumo de azúcar, se recomienda incluir de ½ a 1 granada por día en tu dieta. Su jugo puede ser una opción deliciosa, pero es fundamental consultar con un médico, especialmente para quienes toman medicamentos como estatinas o anticoagulantes, para evitar interacciones.

En definitiva, la granada no solo es un regalo de la naturaleza por su sabor y versatilidad en la cocina, sino que se erige como un verdadero aliado para preservar nuestra salud. ¡No te quedes sin probarla!