El cambio climático no es solo una preocupación futura, se está manifestando actualmente con efectos devastadores en nuestro planeta. Si sigues las noticias, habrás notado que la Organización de las Naciones Unidas (ONU) ha lanzado recientemente alarmas sobre el avance del nivel del mar en el océano Pacífico y sus graves repercusiones.

En este contexto, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha publicado un informe que sugiere un sombrío 'apocalipsis alimentario' para las próximas décadas. Según la FAO, la población mundial se espera que alcance los 9.600 millones de personas para 2050, lo que significa que necesitaremos producir un 70% más de alimentos para poder alimentarlos.

Sin embargo, no toda la producción será viable. La FAO identifica que ciertos alimentos vitales podrían desaparecer por completo debido a las condiciones cambiantes del clima y la escasez de recursos. Entre estos alimentos, se destacan los siguientes:

1. Chocolate:

La producción de cacao enfrenta riesgos serios por el aumento de temperaturas y las enfermedades que afectan a las plantas.

2. Plátano:

Este popular fruto, fundamental en muchas dietas, está amenazado por plagas y condiciones climáticas extremas.

3. Vino:

Las viñas son altamente sensibles al clima; los cambios podrían afectar la calidad y la producción.

4. Café:

El cambio climático está haciendo que las condiciones específicas que necesita el café para crecer se vuelvan cada vez más raras.

5. Trigo:

Este grano básico enfrenta desafíos por sequías y la inseguridad hídrica causada por el calentamiento global.

Si bien estos son solo algunos ejemplos, la advertencia de la ONU es clara: debemos actuar ahora para mitigar estos cambios. La FAO subraya la urgencia de adoptar prácticas agrícolas sostenibles y trabajar en conjunto para desarrollar soluciones innovadoras. La pregunta clave es: ¿estamos listos para enfrentar estos desafíos y evitar el apocalipsis alimentario que se avecina? ¡El futuro de nuestro planeta y nuestra alimentación depende de ello!