In Japan fand am Sonntag die traditionelle Neujahrsauktion statt, bei der ein beeindruckender 276 kg schwerer Blauflossen-Thunfisch für umgerechnet 1,2 Millionen Franken versteigert wurde. Dieser Betrag ist der zweithöchste, der seit Beginn der Aufzeichnungen erzielt wurde und zeigt das anhaltende Interesse an hochwertigem Sushi und Meeresfrüchten in der japanischen Gesellschaft.

Der Thunfisch, der am Samstagmorgen vor der Küste von Oma an der Nordspitze von Honshu gefangen wurde, teilte den Fischern ein außergewöhnliches Abenteuer mit. „Er war so fett wie eine Kuh“, beschrieb der 73-jährige Fischer Masahiro Takeuchi den Moment voller Stolz, als er den Riesenthunfisch an seiner Langleine sah.

Die Auktion fand auf dem berühmten Fischmarkt in Tokio statt, der nicht nur bei Einheimischen, sondern auch bei Touristen beliebt ist, die die aufregende Atmosphäre und die Vielfalt der Meeresfrüchte erleben möchten. Diese Auktionsveranstaltung hat sich als eine der bedeutendsten Traditionen im japanischen Fischerdorf etabliert und zieht jedes Jahr zahlreiche Medienaufmerksamkeit auf sich.

Die erzielten Preise hängen keineswegs nur von der Qualität des Fisches ab. Vielmehr handelt es sich hierbei um eine geschickte PR-Strategie, die den Beginn des neuen Geschäftsjahres markiert. Laut der japanischen Nachrichtenagentur Kyodo klammern sich die Japaner an die Hoffnung auf wirtschaftliche Erholung, die durch den Kauf des ersten Thunfischs des Jahres symbolisiert wird. „Der erste Thunfisch des Jahres bringt Glück“, erklärte Shinji Nagao, Präsident eines Sushi-Restaurantbetreibers, der den eindrucksvollen Fisch zusammen mit einem Zwischenhändler erstanden hat. „Wir wollen die Menschen mit Essen zum Lächeln bringen.“

Im Jahr 2019 erzielte ein ähnlicher Blauflossen-Thunfisch den bisherigen Rekordpreis von rund zwei Millionen Euro, was zeigt, dass der Markt für diese kostbaren Fische nicht nur stabil, sondern weiterhin ein Symbol für Wohlstand und Luxus in Japan ist. Interessanterweise gingen die Preise während der Corona-Pandemie etwas zurück, doch die aktuelle Auktion lässt auf eine Rückkehr zum gewohnten Wohlstand schließen.

Japan ist bekannt dafür, dass es nirgendwo so viel Blauflossen-Thun konsumiert wie dort. Die kulturelle Wertschätzung für diesen Fisch, der in der japanischen Küche eine zentrale Rolle spielt, zeigt sich nicht nur in den Preisen, sondern auch in den täglichen Essgewohnheiten der Japaner. Während die Debatte über die hohen Auktionspreise weitergeht, bleibt eines gewiss: Der Thunfisch ist und bleibt ein faszinierendes Symbol der japanischen Gastronomie und Kultur.